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【課程大綱】

食品是鶴壁第一大重要產(chǎn)業(yè)。大用、永達兩家食用肉雞企業(yè)是"中國名牌企業(yè)"，永達集團為搭乘中國神舟10號宇宙飛船的中國航天員研制了太空肉食品。另外，鶴壁國家經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、浚縣王莊鎮(zhèn)有較多食品企業(yè)，主要產(chǎn)品有糖果、餅干、冷凍食品、食用油、面粉、小麥調(diào)理面等，針對食品企業(yè)，國家對食品安全極度重視，這也是監(jiān)管單位對企業(yè)重點檢查的項目之一，因此，廣電計量檢測將舉辦鶴壁食品檢驗工化學檢驗工培訓班，提升企業(yè)質(zhì)量管理，提高檢驗人員職業(yè)技術(shù)水平，培訓地區(qū)涵蓋浚縣、淇縣、淇濱區(qū)、山城區(qū)、鶴山區(qū)，培訓內(nèi)容如下：
食品檢驗工工作職責：
1.采集樣品；
2.配制標準溶液；
3.使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量；
4.檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標；
5.記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù)；
6.協(xié)助主檢人員完成檢驗報告；
7.檢查、維護儀器設(shè)備；
8.負責檢驗室衛(wèi)生、安全工作。
    食品檢驗工培訓內(nèi)容概述：1食品檢驗的化學基礎(chǔ)；2食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（初中高級有區(qū)分）；3食品感官檢驗技術(shù)；4食品的微生物檢驗技術(shù)；5儀器分析；6誤差分析和數(shù)據(jù)處理；7實際操作技能培訓。
化學檢驗工工作職責
1.負責對入廠化工原料進行取樣；
2.負責化工原料入廠檢驗，依相對應(yīng)的質(zhì)量標準進行分析總結(jié)并填寫化驗報告單；
3.負責化工原材料化驗報告單的報送及存檔管理工作；
4.并對所有檢測數(shù)據(jù)結(jié)果負責。
    化學檢驗工培訓內(nèi)容概述：化學檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.化學檢驗基礎(chǔ)；2.誤差分析和數(shù)據(jù)處理；3.常用化學分析技術(shù)；4.常用儀器分析技術(shù)；5.化學危險品管理；6.儀器實操。
     食品化學檢驗工證書是由人力資源與社會保障部頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，考試合格者個人信息由人社部統(tǒng)一錄入系統(tǒng)后，頒發(fā)人社部印制的證書，該證書適用于全國各地食品及化工相關(guān)企業(yè)監(jiān)管單位政策要求。
      證書等級區(qū)分及報考費用：初級（5級）1550元/人；中級（4級）1850元/人；高級（3級）2200元/人；技師（2級）和高級技師（1級）費用請聯(lián)系賈老師156 3970 6677
1. 國家職業(yè)資格一級（高級技師）
  高級技師要求：能夠熟練運用基本技能和特殊技能在本職業(yè)的各個領(lǐng)域完成復雜的、非常規(guī)性的工作；熟練掌握本職業(yè)的關(guān)鍵操作技能技術(shù)；能夠獨立處理和解決高難度的技術(shù)或工藝問題；在技術(shù)攻關(guān)、工藝革新和技術(shù)改革方面有創(chuàng)新；能組織開展技術(shù)改造、技術(shù)革新和進行專業(yè)技術(shù)培訓；具有管理能力。
2. 國家職業(yè)資格二級 （技師）
  技師要求：能夠熟練運用基本技能和專門技能完成較為復雜的、非常規(guī)性的工作；掌握本職 業(yè)的關(guān)鍵操作技能技術(shù)；能夠獨立處理和解決技術(shù)或工藝問題；在操作技能技術(shù)方面 有創(chuàng)新；能組織指導他人進行工作；能培訓一般操作人員；具有一定的管理能力。
3. 國家職業(yè)資格三級 （高級技能）
  高級技 能要求：能夠熟練運用基本技能和專門技能完成較為復雜的工作；包括完成部分非常 規(guī)性工作；能夠獨立處理工作中出現(xiàn)的問題；能指導他人進行工作或協(xié)助培訓一般操 作人員。
4. 國家職業(yè)資格四級 （中級技能）
中級技 能要求：能夠熟練運用基本技能獨立完成本職業(yè)的常規(guī)工作；并在特定情況下，能夠 運用專門技能完成較為復雜的工作；能夠與他人進行合作。
5．國家職業(yè)資格五級（初級技能）
初級技能要求：能夠運用基本技能獨立完成本職業(yè)的常規(guī)工作。

【講師介紹】

廣電質(zhì)量學院隸屬于廣電計量檢測集團，是檢測技術(shù)領(lǐng)域和體系咨詢領(lǐng)域?qū)�業(yè)的服務(wù)機構(gòu)。學院擁有國家職業(yè)技能鑒定所，是多家協(xié)會的授權(quán)單位、會員單位和指定培訓授課點。同時也是國內(nèi)多家高等院校、科研機構(gòu)的人才培養(yǎng)基地和合作單位。學院緊貼市場、企業(yè)及學員需求，先后為5000多家企業(yè)，累計35000多人次提供培訓服務(wù)，為300多家企業(yè)提供咨詢輔導服務(wù)。 學院以標準化、專業(yè)化、職業(yè)化的態(tài)度協(xié)助客戶提升管理、改善績效和實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
學院具備國家實驗室、軍用實驗室及國防實驗室認可資質(zhì), 具備資質(zhì)認定（CMA）和GJB9001B質(zhì)量體系認證證書。擁有檢測和計量兩大類實驗室，設(shè)備先進齊全，設(shè)備資產(chǎn)達3億多元。
我們的培訓師、咨詢師均具備各實操崗位經(jīng)歷，同時均為本公司專職人員，他們經(jīng)驗豐富、治學嚴謹。其中包括各類技術(shù)委員會委員、CNAS評審員、體系審核員，以及來檢測、計量領(lǐng)域的高級技術(shù)專家等。
具備高水準的師資、學術(shù)和技術(shù)力量。目前擁有內(nèi)部技術(shù)專業(yè)講師40多名，專業(yè)培訓規(guī)劃設(shè)計人員20名，已研發(fā)并開設(shè)的專業(yè)課程90多門。

【培訓對象】

企業(yè)檢驗人員

更新時間：2021/3/9 23:57:25