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【課程大綱】

漯河食品化驗(yàn)員資格證考試 河南省權(quán)威食品化驗(yàn)員證書考證培訓(xùn) 漯河食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須食品化驗(yàn)員辦理機(jī)構(gòu)
1、高級(jí)食品檢驗(yàn)工考證培訓(xùn)需要注意哪些條件? ——高級(jí)(具備下列條件之一者)
  (1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
  (2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
  (3)取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
  各地區(qū)食品檢驗(yàn)人員
  為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從2006年9月1日起國(guó)家質(zhì)檢總局就對(duì)28大類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。同時(shí)根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定及QS的年檢要求：食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員須經(jīng)培訓(xùn)、考核合格，取得檢驗(yàn)員資格證書方可上崗從事檢驗(yàn)工作;且每個(gè)單位檢驗(yàn)人員數(shù)量不得少于3人。為滿足國(guó)家法律法規(guī)的要求，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員的職業(yè)技能，本機(jī)構(gòu)擬舉辦中、高級(jí)"食品檢驗(yàn)工"職業(yè)技能考評(píng)。學(xué)員經(jīng)培訓(xùn)后，考試合格頒發(fā)相應(yīng)《食品檢驗(yàn)工》國(guó)家職業(yè)資格證書。現(xiàn)將相關(guān)事宜通知如下：
  一、食品化驗(yàn)員鑒定對(duì)象：
  企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
  二、食品化驗(yàn)員鑒定內(nèi)容：
  國(guó)家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù);2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);3.實(shí)際操作技能培訓(xùn);4.食品檢驗(yàn)概述;5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù);8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。
  三、鑒定方式：
  分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)國(guó)家級(jí)職業(yè)資格證書(證書長(zhǎng)期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。
  四、職業(yè)資格鑒定等級(jí)及費(fèi)用：
  本次鑒定為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)，技師和高級(jí)技師另行安排(提前通知)。其中初級(jí)資格1550元/人;中級(jí)資格1850元/人;高級(jí)資格2200元/人(含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費(fèi)用)，住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
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  廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司
  信息產(chǎn)業(yè)部602計(jì)量所
  廣電質(zhì)量學(xué)院聯(lián)合舉
  食品檢驗(yàn)員主要從事乳及乳制品、飲料、糧油、糕點(diǎn)糖果、酒類、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品、醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品包裝材料等需持證上崗的檢驗(yàn)崗位。
  化學(xué)檢驗(yàn)員主要從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、煤炭、氣體、焦化、農(nóng)藥、油品、水處理等需持證上崗的檢驗(yàn)工作崗位。
  3、 什么是職業(yè)資格證書制度?
  職業(yè)資格證書制度是指通過政府認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)，對(duì)勞動(dòng)者的技能水平或職業(yè)資格進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)和鑒定，對(duì)合格者授予相應(yīng)的職業(yè)資格證書。《勞動(dòng)法》第69條規(guī)定："國(guó)家確定職業(yè)分類，對(duì)規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行職業(yè)資格證書制度，由經(jīng)過政府批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定。"《職業(yè)教育法》第八條明確指出："實(shí)施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，同國(guó)家制定的職業(yè)分類和職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，實(shí)行學(xué)歷文憑、培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度。"
  4、 職業(yè)資格證書的用途是什么?
  職業(yè)資格證書是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)、也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
  5、 怎樣報(bào)考食品檢驗(yàn)員和化學(xué)檢驗(yàn)員?
  1) 學(xué)員準(zhǔn)備2寸彩色照片5張(近期免冠，照片后填寫本人姓名)，身份證復(fù)印件一份(無身份證者用戶口本復(fù)印件代替)、最高學(xué)歷復(fù)印件一份
  2) 填寫國(guó)家職業(yè)技能鑒定審批表(報(bào)名時(shí)獲取)
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【講師介紹】

學(xué)院是北京航空航天大學(xué)、國(guó)防科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中國(guó)計(jì)量學(xué)院等高校、科研機(jī)構(gòu)的人才培養(yǎng)基地和合作單位，具有高水準(zhǔn)的師資、學(xué)術(shù)、技術(shù)等全方位支持。

【培訓(xùn)對(duì)象】

培訓(xùn)對(duì)象：企、事業(yè)單位及法定、授權(quán)計(jì)量機(jī)構(gòu)中具有中專或高中以上文化水平，從事計(jì)量檢定、校準(zhǔn)工作的人員。

更新時(shí)間：2019/11/1 8:19:05