【課程大綱】食品安全管理體系(ISO 22000：2005)內審員（上海，7月14-15日）
【舉辦單位】北京曼頓培訓網
【培訓日期】2016年7月14-15日
【培訓地點】上海
【培訓對象】企業管理人員，企業質量管理人員企業生產管理人員 企業成本核算人員，自有品牌的品牌經理；市場部經理；高級管理人員 國際采購集團質量經理；?采購經理；高級管理人員
【課程目標】
讓學員系統了解食品安全管理體系標、準的背景、目的、價值及要求
讓學員系統掌握審核生命周期流程(PERC),包括策劃、執行、報告及關閉的方法和技能
以驅動持續改進：
-提升審核技巧 -掌握檢査表及烏龜圖的_
-掌握不符合項報告方法與關閉要求
【課程教授方法】
標準嫌講解、最圭實踐分享、案例分析
【課程大綱】
（此課程大綱僅供參考，根據現場學員反饋，有部分調整，每個環節皆有案例講解。）
一、食品安全管理體系的介紹
— 課堂練習：食品安全要素
二、ISO22000 -概況及條款4
—課埻練習：反饋
三、食品安全厄害和控制措施
—課堂練習：危害分析的預備步驟
四、ISO 22000 -條款 5 和 6
—課埻練習：反饋
五、ISO 22000 -條款 7 , 7.1-7.3
—課堂練習：識別危害
—課埻練習：反饋
■ISO 22000 -條款 7 , 7.4-7.6
—操作_訪案和HACCP方案的建立
■ISO 22000 -條款 7 , 7.7-7.10 , 8
■ISO22000 -條款 8
六、標隹的理解
—反饋
七、食品安全管理體系的過程方法
—認可，認證，和審核員能力
八、食品安全管理體系的審核
—反饋
九、食品安全管理體系的過程方法
十、認可，認證，和審核員能力
十一、食品安全管理體系的審核
十二：課堂練習：反饋&案例分析
十三：考試：內審員資格考式
【費用及報名】
1、費用：培訓費2500元（含培訓費、講義費）；如需食宿，會務組可統一安排,費用自理。
2、報名咨詢：鮑老師
3、報名流程：電話登記--填寫報名表--發出培訓確認函
4、備注：如課程已過期，請訪問我們的網站，查詢最新課程
5、詳細資料請訪問北京曼頓培訓網：(每月在全國開設四百多門公開課，歡迎報名學習)
【講師介紹】讓學員系統了解食品安全管理體系標、準的背景、目的、價值及要求
讓學員系統掌握審核生命周期流程(PERC),包括策劃、執行、報告及關閉的方法和技能
以驅動持續改進：
-提升審核技巧 -掌握檢査表及烏龜圖的_
-掌握不符合項報告方法與關閉要求
【培訓對象】企業管理人員，企業質量管理人員企業生產管理人員 企業成本核算人員，自有品牌的品牌經理；市場部經理；高級管理人員 國際采購集團質量經理；?采購經理；高級管理人員
更新時間：2016/7/6 8:42:55
