【課程大綱】包頭食品檢驗員培訓報名 呼和浩特食品檢驗員資格證報名 呼和浩特食品檢驗員上崗證報考 呼和浩特食品檢驗工資格證 食品檢驗員資格證書去那里考比較好?
二、培訓內容：
1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；
4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；
7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
三、培訓方式：
分理論和技能培訓，結業后，由人力資源和社會保障部頒發相應的資格證書（證書長期有效，無需年審）。
四、報考等級及費用：
初級1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓、證書及午餐等費用），住宿可以幫助安排，費用自理。
五、培訓地點： 全國各地
六、培訓時間：常年開班。如報考人數達到15人，可安排老師上門授課。可來電查詢。
食品檢驗工培訓大綱
一、食品檢驗基礎
1.溶液的配置
1)實驗室用水的規格及檢驗
2)化學試劑和標準物質
3)溶液濃度的表示方法
4)溶液的制備
2.樣品的采集和處理
1)樣品的采集與保留
2)樣品的處理
二、食品檢驗分析技術
1.感官檢驗和評定方法
1)食品感官評定基礎
2)食品感官評定的方法
2.常規理化分析技術
1)稱重分析
2)滴定分析
3.儀器分析技術
1)電位分析法
2)紫外-可見光分光光度法
3)原子吸收光譜法
4)氣相色譜法
5)液相色譜法
4.微生物檢驗技術
1)微生物的基本知識
2)微生物檢驗的必備和必知
三、實驗結果數據處理及檢驗報告
1.有效數字及數據修約規則
2.誤差分析及數據處理
3.極限數值的表示方法及判定方法
4.原始記錄及檢驗報告
四、實驗室安全及管理
1．化學實驗室安全
2．計量基礎知識
3．實驗室質量管理體系
4．實驗室資質認定和認可
5．技術文件的編寫
6．實驗室的規劃與設計
五、食品分析常規檢測
1.理化指標的檢測
1)水分和水分活度值的測定
2)灰分和幾種礦物質元素的測定
3)酸度的測定
4)脂類的測定
5)碳水化合物的測定
6)蛋白質和氨基酸的測定
7)維生素的測定
8)食品添加劑的測定
9)食品中限量元素的測定
2.微生物指標的檢測
1)總落總數的測定
2)大腸菌群的測定
3)致病微生物的測定
【講師介紹】學院是北京航空航天大學、國防科學技術大學、中國計量學院等高校、科研機構的人才培養基地和合作單位，具有高水準的師資、學術、技術等全方位支持。
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2019/11/1 8:18:09
