【課程大綱】當健康產業走向高峰食療養生師將成為 最熱門職業
中國食療保健行業，市場需求極大，但是沒有幾家能真正滿足食療保健需求的規范化養生機
構，食療養生從來沒有像今天一樣如此備受推崇和重視！人們對食療養生之道的追逐和探索，越
來越多的人開始逐本溯源，研究《本草綱目》，研究《食療本草》，可以說食療養生已經成為當
今養生領域最主要的一種時尚養生潮流和方式！為了規范食療養生市場，提升從業人員的專業水
平和綜合素質，傳播科學正確的食療養生理念和知識，政府權威部門暨國家人力資源和社會保障
部教育培訓中心率先推出 《食療養生師》崗位認證培訓，并在深圳設立國家《食療養生師》培訓
基地，此舉也意味著將徹底改變我國養生保健領域良莠不齊、魚龍混雜的局面。
為落實科學發展觀，創建和諧社會，推動正確的飲食觀念傳播，使人們養成合理的飲食習慣
養成，直接促進大眾的身心健康。由人力資源和社會保障部教育培訓中心、中國中醫藥研究促進
會食療養生專業委員會共同開發的食療養生師培訓項目，結合中國傳統食療養生科學和現代營養
學知識與技能，為大眾提供全面系統的食療養生指導。
食療養生師培訓是傳承傳統食療養生文化，融匯現代營養學知識，為餐飲、食品、保健等行
業培養更優秀和更全面的人才。促進飲食行業開通發展，提高國民預防疾病、改善健康狀況、延
緩衰老的能力，為建設和諧社會做出更大的貢獻。
食療養生師，比公共營養師更懂中國人體質！
專業課程理念 +最新傳授模式
市場化課程設置 +職業化實操技術
培訓地點:廣東深圳
培訓時間:2016年05月16日-05月21日 ( 考試時間另行通知 )
培訓對象
1.餐飲企業和食療養生相關機構（食品、保健、美容、健身等）的從業人員，有一定的烹飪知識
和實踐經驗，準備從事食療養生配餐和咨詢工作的人員。
2.追求健康、熱心食療養生文化的社會人士。
需要認證考試準備資料以及費用：1680/人
★請認真、如實填寫培訓報名表；
★身份證原件及正反面復印件一份；
★學歷證書或證明原件及復印件一份；
★近期一寸藍底彩色照片 7張，兩寸彩色照片 4張（同一底版照片）。
報名費用
4300元（含報名費，教材費，培訓費，資料費，茶水費等。）
【課程主辦】深圳市華晟企業管理咨詢有限公司
【報名熱線】0755-8622 2415 移動：135-1093-6819 敖先生
【在線 Q Q】47630 4896（課程咨詢）
【報名流程】現在報名優惠！填寫并回執報名表-->發出會務確認函-->參加培訓
【課程備注】此課程每月循環開課，提前報名可低至7-8折優惠！
培訓內容:
食療導論中醫食療理學:食療的起源和發展、中醫食療的基本觀念（天人相應、陰陽平衡、藥食同源、辯證施膳）、中醫食療基本理論（基本特點、陰陽學說、五行學說、藏象、氣血津液）。
食物的性能藥食同源物品:食物的四性（寒熱溫涼）、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的歸經、食物的配伍關系、藥食同源介紹、藥食同源物品距離、常見食材的性能和食療功用。
常見疾食療方不同人群食療方:中醫診法和辯證（望診-舍診，八綱辯證）介紹、常見疾�。ㄌ悄虿�、高血壓、痛風、肥胖、脂肪肝等常見�。┦朝燄B生方介紹；不同年齡人群、不同狀態人群的飲食宜忌和食療方介紹。
四季的食療方:四季的養生觀、四季的飲食原則、四季的宜食和忌食食物、四季養生食療方介紹。體質的辨識與食療:體質辨識（平和質、氣血虛質、陰虛質、陽虛質、痰濕質、濕熱質、淤血質、氣郁質、特稟質）不同體質的飲食調養原則，食療方介紹。
食療養生菜品及開發:食療養生菜品開發的原則、食療養生菜點開發中的烹飪技術應用、食療和營養技能在開發中的應用。
現代營養學基礎:七大營養素（碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、水）、人體的消化和吸收。
食物的營養價值和合理處理:食物的營養價值和合理處理。
疾病及疾病營養:常見疾病（糖尿病、心臟病、高血脂、肥胖、痛風、骨質疏松等）的營養預防及營養指導，膳食指導。
營養配餐:膳食分析、帶量食譜設計、一菜平衡菜品設計。
課程安排:
（課程.內容.日期.時間）
5月16日 09:00-12:00/14:00-17:00
藥食同源中醫體質，辨識（藥食同源，體質辨別與不同體質的食療養生）
5月17日 09:00-12:00/14:00-17:00
常見疾癥食療，四季養生食療（常見病癥的食療方四季養生食療原則和食療方）
5月18日 09:00-12:00/14:00-17:00
營養學基礎營養與常見病（食物營養學基礎營養與常見病治療）
5月19日 09:00-12:00/14:00-17:00
中醫食療學基礎（中醫食療的基本觀念；中醫食療基本理論（陰陽、五行、藏象學說與食療養生））
5月20日 09:00-12:00
食療與餐飲（食物的四性，五味，食療養生在餐飲行業的應用實例）
5月21日 09:00-12:00/14:30-16:00
實操，分享與互動（食材辨識，食材的食療功效，養生保健食療方分享親自搭配的食療方，互動游戲，合影留念）
考試：理論考試/技能考試（時間另行通知）
注：實操課如學員選擇室外進行，費用另計 (AA制)。授課老師根據課程實際情況具體調整，不作另行通知。
【講師介紹】授課師資：
全國范圍聘請中醫大學、中醫院以及品牌養生機構食療專家教授，烹飪養生廚師，強強聯手，共同授課。為所有學員打造最專業最實戰的食療營養師培訓平臺！
劉學謙
中國中醫藥研究促進會食療養生專業委員會秘書長."全國食療養生示范單位"認證評審專家.主持國家"養生指導師"、"食療養生師"崗位認證項目的開發工作。長期從事食療養生教研和教學工作，受邀在全國各地巡回授課，教學經驗豐富，受到各地機構和學員的歡迎。
林祖鎮：
國家一級公共營養師，高級健康管理師，高級營養師培訓師，深圳市三元通健康管理咨詢師，深圳艾博營養咨詢首席營養顧問，深圳寶安區婦聯講師團講師，《公共營養師》培訓講師，熟悉營養學，擅長營養知識培訓講座和營養缺乏癥改善、預防、疾病營養康復。
黃景林：
首批國家級公共營養師，國家勞動部深圳示范教學點"公共營養師"講師、紅十字會深圳癌癥康復中心首席食療講師、深圳保健協會減肥分會"體重控制管理師"講師、龍華成人學校"營養配餐研修班"講師、寶安區"食療烹飪班"講師。 2010年11月份起被深圳市市場監督管理局特聘為：深圳市食品安全員食品管理體系專家講師。
徐小敏：
中醫營養食療調理專家，國家高級營養技師，北京世健聯健商醫學研究院惠州分院院長，惠州市東健營養師事務所主任，惠州市科協營養科普宣教專家，惠州市電視臺《相約健康》專欄嘉賓，同時擔任兒童、女性、家庭、企業營養指導顧問，從事醫學臨床、營養教學指導二十多年，具有豐富的膳食營養指導實踐經驗。
頒獎單位：人力資源和社會保障部教育培訓中心-食療養生師證書
授權單位：
中國中醫藥研究促進會食療養生專業委員會
深圳市一二三管理咨詢有限公司 眾人行培訓機構
認證方式：
修完全部課程，并經考試合格者，由國家人力資源和社會保障部教培中心統一頒發的 "食療養生師 "崗位培訓證書。
【培訓對象】【課程主辦】深圳市華晟企業管理咨詢有限公司
【報名熱線】0755-8622 2415 移動：135-1093-6819 敖先生
【在線 Q Q】47630 4896（課程咨詢）
【報名流程】現在報名優惠！填寫并回執報名表-->發出會務確認函-->參加培訓
【課程備注】此課程每月循環開課，提前報名可低至7-8折優惠！
更新時間：2016/5/12 10:45:54
