【課程大綱】廣州哪有食品檢驗工培訓去哪參加資格證考試
培訓咨詢：劉老師 135 3525 2707 ，QQ咨詢：6917 8068 6
鑒定方式：
分理論考試和技能考核，結業后，由質量技術監督行業職業技能鑒定指導中心、勞動和社會保障部頒發相應國家級職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
培訓和考試內容：
理論：1、食品質量檢驗概述、檢驗樣品的抽樣、食品質量感官檢驗、相關法律法規等。
2、檢驗樣品的制備及處理、溶液的制備及其濃度表示、容量分析法、質量分析法、電化學分析法等。
3、微生物學基本知識、食品中微生物污染及控制、微生物檢驗的基本操作要求、微生物檢驗中的采樣及樣品制備、食品加工環節的衛生檢驗、菌落總數的檢驗、大腸菌群的檢驗、霉菌和酵母菌的檢驗、QS認證有關要求。
操作：實驗室基本操作技能，數據處理、實驗室原始記錄填寫要求等
鑒定考核對象:
企、事業單位中從事檢驗的人員；食品企業、經銷單位、質量監督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員。
【講師介紹】培訓和鑒定方式（一）培訓：培訓采用自學和集中培訓相結合的方法。（二）鑒定：根據國家職業標準和鑒定規范的要求。分理論知識、操作技能、綜合評審（論文或技術總結、面試答辯、業績評定）三部分 ，三部分均合格為鑒定合格。綜合評審合格者核發國家職業資格技師證書。
食品檢驗員國家職業資格證書，是國家勞動和社會保障部正式對外公布的102個職業技能等級評定證書之一。根據國家相關規定,凡申請QS認證的食品企業，必須擁有2名以上持有"食品檢驗員國家職業資格證書"的工作人員方能通過認證。同時，該證書也是海關檢驗、配餐機構、企業質檢部門等機構聘用相關工作人員的優選條件之一。
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【培訓對象】報名培訓的對象
從事食品檢驗相關的人員（企業的品管部人員、品質部人員、化驗員、在校學生等）
食品檢驗工培訓技能要求 相關知識——檢驗的前期準備及及儀器的維護 （一）樣品制備 能按照本工種要求抽樣，秤（取）樣，制備樣品 產品標準中抽樣的有關知識（二）常用玻璃器皿及儀器的使用 能使用燒杯，天平等，并能排除一般故障（三）溶液配制 能配制百分濃度的溶液 1.食品檢驗常用藥品，試劑的初步認識2.分析天平的使用知識
更新時間：2016/1/19 22:13:07
