【課程大綱】東莞珠海食品檢驗員國家職業資格培訓考核公告
各企業及有關人員：
根據《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度，在全社會建立學歷證書和職業資格證書并重的人才結構。食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗。為此：廣電質量學院（信息產業部軍工電子602計量站）特舉辦"東莞珠海食品檢驗員國家職業資格培訓考核班"。
一、鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
二、鑒定內容：
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。
三、鑒定方式：
分理論考試和技能考核，結業后，由勞動和社會保障部頒發相應國家級職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
四、職業資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中初級資格1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。
五、培訓地點：信息產業部602計量測試站—廣州市天河區黃埔大道平云路163號。
六、培訓時間：每月定期開班，歡迎咨詢
七、聯系方式：
劉 老師 135 3525 2707，QQ:1327 6425
八、上課安排：
第一天 9：00-17：00 食品檢驗技術基礎理論課 廣電計量 多功能培訓室
第二天 9：00-17：00 食品檢驗技術理論培訓 廣電計量 化驗分析中心
第三天 9：00-17：00 食品檢驗實操、考試 廣電計量 多功能培訓室
上課地點： 廣州市天河區黃埔大道西平云路163號（廣州無線電集團大院內），通訊大樓廣電計量一樓多功能會議室
【講師介紹】培訓鐘老師：中國質量檢驗協會會員、實驗室資質認定評審員、中國計量測試學會高級會員。同時，長期從事工業質量、可靠性、信息化、計量等相關專業的專題研究，獲得多項科技獎勵，發表了多篇有較高學術價值的論文。聯系方式：劉老師 135 3525 2707，QQ:1327 6425
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。聯系方式：劉老師 135 3525 2707，QQ:1327 6425
更新時間：2017/7/18 17:31:22
