【課程大綱】食品檢(化)驗員培訓班簡介
●根據國家對食品生產加工企業質量監督管理的有關規定，為滿足企業和社會需求，協助做好食品質量安全市場準入和實行檢驗員職業資格制度持證上崗的工作，國家職業技能鑒定實訓中心常年開展食品檢驗員職業資格培訓。經鑒定考核合格后，頒發國家人力資源和社會保障部相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》(全國通用)，作為檢驗人員上崗資格和食品及食品相關產品生產加工企業取得或換發生產許可證的重要證明。
●附：國家質量監督檢驗檢疫總局令(2005第79號)《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則(試行)》相關規定
第七十四條 國家對從事企業必備條件的核查人員實行資格管理制度，對食品檢驗人員實行職(執)業資格管理制度。
第七十六條 國家質檢總局統一規定檢驗人員的資格注冊管理辦法，省級質量技術監督部門具體負責檢驗人員的注冊管理。
第七十八條 核查人員、檢驗人員經注冊或者批準備案后，方可持證上崗。未經考核合格取得相應的資格證書的人員，不得從事核查或者檢驗工作。
● 招生對象及要求：請學員結合自身情況，參照下列條件選擇申報級別(以下所說"專業工齡"，指"從事食品檢驗工作的年限")。
申報條件級別學歷專業工齡
高級：本科學歷1年工作年限，大專學歷2年工作年限，中專學歷7年工作年限，高中學歷14年工作年限; 中級：大專學歷當年工作年限，中專學歷當年年工作年限，高中學歷7年工作年限;
初級：高中學歷2年工作年限
● 培訓內容及教材
培訓分為理論學習和實際操作兩部分：
1、基礎理論：
(1) 質檢法律法規知識 (2)食品質量安全監督和檢驗 (3)微生物檢驗技術
(4)儀器操作技術 (5) 食品檢驗的基礎知識 (6)食品檢驗技術
2、實際操作：
針對學員從事的檢驗品種對學員進行教學指導(包括掌握檢驗儀器設備的使用、定期計量、檢定;理化檢驗;微生物檢驗等)
3、教材：
食品檢驗員培訓教材(指定教材)
● 報名時間及培訓地點
學員可隨時報名，全國各地培訓班每月舉辦
培訓地點：廣州市天河區黃埔大道西平云路163號 其余地區根據所報考地區安排
● 報名方式
1、網上在線報名：登陸國家職業技能鑒定培訓中心網站 在線填寫報名申請表。
2、直接填寫報名表后郵寄、傳真回國家職業技能鑒定實訓中心。報名表獲取方式：江偉德老師 139 2702 6466
(1)國家職業技能鑒定實訓中心報名處自取
(2)登陸網站下載報名表
報名方式
江偉德老師 139 2702 6466 QQ在線報名：7146 38470
廣州廣電計量檢測股份有限公司
信息產業部602計量所
廣電質量學院聯合舉
【講師介紹】范老師
主要授課內容：
食品檢驗員國家職業資格培訓（初中高級別）
化學檢驗員國家職業資格培訓（初中高級別）
食品化學檢驗基礎課程
食品化學檢驗實操課程
國家職業技能鑒定考評老師
質量技術基礎課程
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2014/11/3 15:47:53
