【課程大綱】南京FSSC22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
FSSC22000食品安全管理內審員資格證書培訓公告
一、什么是FSSC22000食品安全管理內審員資格證書？
FSSC22000食品安全管理內審員資格證書是由食品安全認證會（Foundation for Food Safety Certification）推出的，旨在幫助食品行業采用風險管理和質量保證技術，確保食品安全。該證書結合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法規和客戶要求，并由GFSI于2009年5月作為食品安全管理的全球基準而通過。
二、培訓對象
本次培訓面向公司內部所有對食品安全管理有興趣并希望提升專業素養的員工，特別是涉及食品生產、加工、儲存、運輸和銷售等環節的工作人員。同時，也歡迎食品檢驗機構、食品認證機構等與食品行業密切相關的企業人員參加。
三、FSSC22000內審員培訓目的
提升專業能力：通過培訓，使內審員深入理解FSSC22000食品安全管理體系的標準和要求，掌握內部審計的基本理論、方法和技巧，提高其在食品安全管理體系審核工作中的實際操作能力。
強化合規意識：培訓有助于內審員深入理解食品安全法規、公司政策及行業標準，增強其在審核工作中的合規意識，確保審核工作的合規性。
促進職業發展：通過培訓，內審員可以拓寬知識面，提升職業素養，為未來的職業發展奠定堅實基礎。同時，獲得FSSC22000內審員資質也是內審員職業發展的重要里程碑。
四、FSSC22000內審員培訓內容
FSSC22000、ISO22000及HACCP體系簡介：
介紹FSSC22000、ISO22000及HACCP體系的基本概念、發展歷程和相互關系。
闡述這些體系在食品安全管理中的重要性和作用。
基礎術語和定義：
講解食品安全管理體系中的基礎術語和定義，如食品安全危害、關鍵控制點（CCP）、操作性前提方案（OPRP）等。
FSSC22000、ISO22000及HACCP體系的要求：
深入剖析FSSC22000、ISO22000及HACCP體系的具體要求，包括前提方案、食品安全管理體系目標、管理職責、文件要求、資源管理、安全產品的策劃和實現等。
詳細介紹HACCP原理及其在食品安全管理體系中的應用，如危害分析、關鍵控制點的確定、關鍵限值的設定、監控措施的實施等。
內審技巧和方法：
講解內審的基本流程、方法和技巧，包括審核計劃的制定、審核證據的收集、審核報告的編寫等。
提供內審實戰案例，幫助內審員熟悉內審過程，掌握內審技巧。
FSSC22000附加要求：
介紹FSSC22000相對于ISO22000的附加要求，如特定行業技術規范前提方案（PRPs）、全球食品安全倡議（GFSI）的附加要求等。
考試與答疑：
通過考試檢驗內審員對培訓內容的掌握程度。
提供答疑環節，解答內審員在培訓過程中遇到的問題和困惑。
培訓費用
1、本次培訓費用為800元/人（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 0 9 7 6 5 8 V信同號
2、可以開發票，增值稅專票，增值稅普票均可（電子版）。
【講師介紹】南京FSSC22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
公司擁有國內最優秀的體系顧問師和培訓師，他們大多具備在大中型企業，對體系在各行業的實際運用具有極強的實操能力和豐富的經驗。曼頓管理咨詢師資團隊堅持"服務即增值"的服務理念，在打造高效的體系的同時，也為客戶在生產制造、品質管理、流程優化等方面提供寶貴的建議。
【培訓對象】南京FSSC22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
1.食品及食品相關行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理人員；
2.食品安全管理推進小組成員；
3.準備從事組織的食品安全管理體系審核的內審員；
4.希望深入了解并在實際工作中應用食品安全管理體系標準（F S S C 2 2 0 0 0）的管理人員。
更新時間：2024/10/27 19:40:47
