【課程大綱】微生物化驗員、微生物檢驗員培訓，職業技能證書培訓
微生物化驗員、微生物檢驗員如何培訓？微生物化驗員、微生物檢驗員證書如何考取？微生物化驗員、微生物檢驗員如何報名？
標準菌株與商業派生菌株的區別
標準菌株: 來自認可的國內或國外菌種保藏機構
商業派生菌株: 可以溯源的可以等效的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的可以溯源的
使用規定
變更概覽
從2015版到2020版的變化，更加包容商業派生菌株的使用
變更細節
傳代次數限制: 代數不得超過5代
管理要求: 包括標準化處理和保藏程序
應用實例
微生物實驗室質量管理指導原則
菌種來源: 國內外菌種保藏機構或與標準菌株所有相關特性等效的商業派生菌株
GMP、CNAS CL01 和《中國藥典》規定對比
GMP和CNAS CL01均有傳代不超過5代的要求
一、微生物化驗員、微生物檢驗員培訓對象
微生物檢驗員的培訓對象主要包括以下幾類人員：
食品行業相關從業人員：包括食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。
化妝品行業相關從業人員：包括化妝品行業的微生物檢驗員。
醫療器械行業相關從業人員：包括醫療器械行業的微生物檢驗員。
質量管理部門、研發部門、生產部門等相關人員：從事或有意向從事微生物檢驗工作的員工。
醫療衛生領域相關從業人員：包括從事微生物檢測（驗）工作的科研人員、技術人員及相關管理人員。
環境保護領域相關從業人員：包括從事微生物檢測（驗）工作的科研人員、技術人員及相關管理人員。
檢驗檢測機構的管理人員和技術人員。
食品生產加工企業相關管理人員和技術人員。
大專院校、科研機構技術人員。
其他相關人員。
二、微生物化驗員、微生物檢驗員培訓內容
檢驗基礎知識及操作技能，主要包括：
（一）檢驗基礎知識：
1、檢驗的化學基礎；
2、實驗室安全知識；
3、實驗室常用儀器講解；
4、監督部門對實驗室的要求。
（二）專業技術培訓
1、菌落總數檢驗；
2、大腸桿菌檢驗；
3、金色葡萄球菌檢驗；
4、霉菌和酵母菌檢驗；
5、副溶血性弧菌檢驗；
6、空腸彎曲菌的檢驗；
7、蠟樣芽胞桿菌的檢驗；
8、肉毒梭菌的檢驗；
9、乳酸菌的檢驗；
10、沙門氏菌的檢驗等。
（三）、藥典無菌檢驗
三、微生物化驗員、微生物檢驗員證書頒發
考核通過后，由CCAA頒發微生物檢驗員職業技能證書。
該證書官網可查。（證書行業通用，是微生物檢驗人員職業技能水平的憑證）。
考試合格后，15個工作日內頒發證書，正常周期為兩周。
四、微生物化驗員、微生物檢驗員培訓費用及報名方式
1480元/本（費用包含培訓費、考證費、證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）。
請單位或個人提前準備好報考人員的相關資料，將"職業能力評價申請表"填好后通過電子郵件或微信（189 2518 5578）發給崔老師。
聯系方式：崔老師 189 2518 5578（VX同）
VX：wenmo36
五、微生物化驗員、微生物檢驗員培訓
食品中微生物限量要求及檢測技術的發展趨勢主要體現在國際和國內標準的不斷更新和完善，以及檢測技術的多樣化和智能化。未來，結合新興技術和政策支持，食品微生物檢測技術將繼續朝著高效、精準和自動化的方向發展。
微生物檢測行業的發展趨勢可以從多個方面進行分析，包括技術創新、市場需求、政策支持和區域發展等。
技術創新是推動微生物檢測行業發展的關鍵因素之一。近年來，多種新技術在微生物檢測領域得到了廣泛應用和快速發展。例如，質譜檢測（MALDI-TOF MS）技術因其高速、高精度的特點，徹底改變了傳統檢測方法的局限性和低效性。此外，宏基因組測序、16SrRNA基因檢測、重水標記-拉曼光譜檢測以及超多重PCR或基因芯片檢測等新興技術也在不斷涌現。
六、微生物化驗員、微生物檢驗員相關知識
有毒有害物防護
濃酸和堿及其它腐蝕性化學物質和毒性物質必須專門保存，盡可能鎖存，以使它們引起的損害減至最低．
對實驗室所用的所有化學物質，實驗室必須有記述其危險及操作中可能的限制的產品表．
在所需的范圍內工作人員必須使用人體防護裝置，防護服、手套籌．使用安全設施是實驗人員的職責污染了的防護員應盡快地更換，離開工作室時，必須脫去。
消除污染和廢物的處理
實驗室必須要有關于應如何消除濺出的微生物污染的書面說明。另外，對廢物的處理，如用過的培養皿和打碎的玻璃器皿，應有固定的程序。所有被洗的物品在洗刷前均經高壓滅菌，洗滌工受微生物感染的危險就可以盡可能避免。
環境（房間）
1.做樣時，窗戶和空調要關閉，或用酒精對房間進行噴霧消毒，避免房間內空氣流通影響超凈臺內部環境（最好在有通排風系統的恒溫恒濕無菌間進行操作）。
2.如果在原來的原料微生物檢測室進行做樣，要定期開啟紫外燈，對房間進行殺菌。
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【講師介紹】講師介紹：
講師為資深職業資格培訓老師，
有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗
聯系崔老師 VX：wenmo36
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【培訓對象】微生物化驗員、微生物檢驗員培訓對象
微生物檢驗員培訓對象主要包括以下幾類人員：
從事或有意向從事微生物檢驗工作的員工，包括質量管理部門、研發部門、生產部門等相關人員。
各類從事生產環境檢驗的人員，如車間用水、空氣、地面、墻壁等的檢驗人員。
原輔料檢驗人員，包括食用動物、谷物、添加劑等一切原輔材料的檢驗人員。
食品、化妝品、醫藥企業質控部門從事微生物檢測人員。
醫療器械檢驗員、潔凈室檢測技術人員。
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更新時間：2024/10/15 10:46:45
