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【課程大綱】

鄭州河南食品檢驗工資格證培訓

食品檢驗資格上崗證考核培訓內(nèi)容涵括理論和實操：
一.食品檢驗員的職業(yè)道德 二. 實驗室質(zhì)量保證 三.食品實驗室的設計四. 質(zhì)量技術監(jiān)督基礎知識   五.食品檢驗基礎知識  六.儀器分析基礎  七.食品檢驗技術。實際操作技能部分將是本次考核的重點，內(nèi)容包括：（1）理化部分 ①分析天平的正確使用；②氫氧化鈉（鹽酸）的配制與標定； ③食品成分（蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、總酸、單寧等）的檢測； ④其他備選內(nèi)容。（2）微生物部分 ①簡單染色與顯微鏡的正確使用； ②革蘭氏染色； ③培養(yǎng)基的配制與滅菌； ④食品菌落總數(shù)的測定；⑤食品大腸桿菌的測定。

相關報考材料
1、藍底或者紅底照片一寸和兩寸各六張(每張照片后面寫上名字和報考專業(yè))
2、身份證復印件三份 正反面需在一張紙
3、學歷復印件三份(注:在校生可拿學生證復印件代替)
4、填寫《國家職業(yè)技能申報審批表》兩份 (正反兩面打印出來手填)
5、提供《職業(yè)工作年限證明》原件一份,需蓋公章。(注:在校生可拿學生證復印件代替)
6、簽署《教育培訓合同》 一式兩份
 
食品檢測員資格證培訓目的
通過專業(yè)理論知識學習和實習技能訓練，使學員熟悉食品檢驗基本知識，具備各類食品質(zhì)量檢驗的能力, 可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通企業(yè)中食品常規(guī)檢驗工作。

【講師介紹】

洪老師： 
國家軍工電子高級工程師，國家一級注冊化驗師，廣電計量602計量站實驗室TSQTM首席診斷師，多年來一直從事電器、力學、容量、光學、化學專業(yè)的計量校準檢測技術研究工作，在容量、光學、化學專業(yè)檢測技術開發(fā)等方面有較深入的研究。參與編寫多項國家計量行業(yè)標準，完成多項實驗室比對、測量審查工作，曾作為國家軍工電子計量所的交換生到美國深造，回國之后一直擔任實驗室評審員工作，也是被廣電計量所長期聘用為計量國家職業(yè)資格證的授課資深講師！

【培訓對象】

食品化驗員報考對象、 
食品28大類的檢驗人員（罐頭、飲料、啤酒、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位）

更新時間：2018/5/8 9:16:34