【課程大綱】上海杭州寧波食品檢驗員資格證培訓學習
培訓目標
通過專業理論知識學習和實習技能訓練，使學員熟悉食品檢驗基本知識，具備各類食品質量檢驗的能力, 可從事食品生產、經營、流通企業中食品常規檢驗工作。
師資力量：廣電質量學院擁有華南實訓基地12個實驗實訓室，現有化學職業資格培訓指導教師16人，其中教授2人，副教授5人，高級工程師2人，具有雄厚的師資培訓力量和培訓條件。我們將用一流的服務、高效的培訓，讓培訓認證的學員真正的提升自己，實現自我，使我們的學員真正的成為食品檢驗專家。
檢驗員從事的工作主要包括：（1）采集樣品；（2）配制標準溶液和化學試劑；（3）進行外觀視檢；（4）使用理化儀器等設備，測試樣品的理化性質；（5）使用食品分析方法，對樣品進行組分測定；（6）記錄、計算、判定化驗數據；（7）協助主檢人員完成檢驗報告；（8）檢查、調試、維護儀器設備；（9）處理檢驗過程中的故障；（10）負責檢驗室衛生、安全工作。
培訓內容：
1、GB/T 4789食品微生物 、GB/T 7918化妝品微生物、《化妝品衛生規范》標準講解
2、微生物基礎知識和常規檢測技術概述
3、微生物實驗室的設計
4、培養基的配制、操作注意事項及質量控制
5、食品、化妝品微生物檢測基本知識及基本操作要點
6、標準陽性菌株保藏、轉種、活化方法
7、試驗具體操作及致病菌形態和生化反應結果觀察
【講師介紹】培訓專業講師楊教授： 國家評定高級工程師，一級注冊化驗師，國家計量標準考評員，中國實驗室認可國家注冊級別評審員，信息產業部602計量測試站計量檢測中心無線電室主任，長期從事無線電、時間頻率及光學專業的計量校準檢定、課題研究和計量標準建標工作。最值得一提的是，楊老師作為第一起草人編寫多份國家及行業校準規范，也是中國計量測試協會的常任委員。多次到世界五百強的企業上課講課和指導內審以及外審的工作，實際操作經驗非常豐富！
【培訓對象】報考對象、
食品28大類的檢驗人員（罐頭、飲料、啤酒、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、農副產品生產加工、糧油及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位）
更新時間：2018/5/8 9:14:11
