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【課程大綱】

福州微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)
微生物檢驗(yàn)員證書(shū)使用范圍
微生物檢驗(yàn)員證書(shū)，監(jiān)管部門認(rèn)可證書(shū)，全國(guó)通用
食品化學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室
化妝品行業(yè)微生物檢驗(yàn)員（監(jiān)管部門檢查，申請(qǐng)資質(zhì)，申報(bào)產(chǎn)品均可使用）
醫(yī)療器械行業(yè)微生物檢驗(yàn)員-GMP體系認(rèn)證需要
微生物檢測(cè)員是做什么的？如果你認(rèn)為微生物檢測(cè)人員只是給食品添加一些防腐劑，那你就錯(cuò)了！首先我們要明確什么是微生物，因?yàn)槲覀儗?duì)它們并不陌生。微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌、原生動(dòng)物、螺旋體和寄生蟲(chóng)等。
他們負(fù)責(zé)檢驗(yàn)各種微生物的成分，根據(jù)檢測(cè)報(bào)告來(lái)分析原因，然后采取相應(yīng)的措施來(lái)避免危害發(fā)生。
培訓(xùn)對(duì)象
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員。
微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)主要內(nèi)容包括：
1.檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);
2.實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí);
3.實(shí)驗(yàn)室常用儀器講解;
4.檢驗(yàn)技術(shù)及微生物檢驗(yàn)技術(shù)，大腸桿菌，菌落總數(shù)，霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌，志賀氏菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等菌種的實(shí)操視頻。
5.監(jiān)督部門對(duì)實(shí)驗(yàn)室的要求。
Ⅰ.基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無(wú)菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗(yàn)等。
微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1.檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);
2.實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí);
3.實(shí)驗(yàn)室常用儀器講解;
4.檢驗(yàn)技術(shù)及微生物檢驗(yàn)技術(shù)，大腸桿菌，菌落總數(shù)，霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌，志賀氏菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等菌種的實(shí)操視頻。
5.監(jiān)督部門對(duì)實(shí)驗(yàn)室的要求。
在高壓蒸汽滅菌前要確保高壓鍋中的所有冷空氣已經(jīng)排空，否則表上的蒸汽壓與蒸汽溫度之間不具對(duì)應(yīng)關(guān)系，這樣會(huì)大大降低滅菌效果。
定期對(duì)滅菌效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)和驗(yàn)證，可采用：
  物理監(jiān)測(cè)法（留點(diǎn)溫度計(jì)法、熱電偶法）；
  化學(xué)指示劑法（化學(xué)指示膠帶、指示卡等）；
  生物指示法（孢子懸液、孢子條帶等）監(jiān)控高壓滅菌
                           的效果。

微生物檢驗(yàn)員證書(shū)發(fā)放
考核合格后，由權(quán)威部門頒發(fā)的證書(shū)(全國(guó)通用，該證書(shū)是微生物檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。
保存培養(yǎng)基
微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)費(fèi)用
初級(jí)1 5 8 0元，中級(jí)1 7 8 0元，高級(jí)19 8 0元，中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)質(zhì)頒發(fā)，費(fèi)用包含：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、快遞費(fèi)、發(fā)票。報(bào)名老師：梁老師1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8


（V信同號(hào)）
        用于在一定期限內(nèi)保護(hù)和維持微生物活力，以防對(duì)微生物在長(zhǎng)期保存中產(chǎn)生不利影響，或使微生物在長(zhǎng)期保存后容易復(fù)蘇的培養(yǎng)基（如Dorset卵黃培養(yǎng)基）。 。
化妝品安全技術(shù)規(guī)范：菌落總數(shù)、耐熱大腸桿菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌的檢驗(yàn)方法。
Ⅲ.食品微生物快速檢測(cè)方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
由權(quán)威部門頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)(證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，該證書(shū)是微生物檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。

【講師介紹】

福州微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)
微生物檢驗(yàn)員
食品化學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室
醫(yī)療器械行業(yè)申請(qǐng)GMP
化妝品行業(yè)

【培訓(xùn)對(duì)象】

福州微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)
1.企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員。

更新時(shí)間：2024/9/29 14:11:02