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【課程大綱】

呼和浩特微生物檢驗員培訓(xùn)
什么是微生物檢驗員？
微生物檢驗員
微生物食品檢測是質(zhì)量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹"預(yù)防為主"的方針，可以有效地防止或者減少人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康。微生物檢驗是衡量生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，也是判定被檢產(chǎn)品安全的科學(xué)依據(jù)之一。通過微生物檢驗，可以判斷產(chǎn)品加工環(huán)境及衛(wèi)生情況，能夠?qū)Ξa(chǎn)品被細菌污染的程度作出正確的評價，為各項衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)。
一、培訓(xùn)對象：
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
檢驗基礎(chǔ)知識主要內(nèi)容包括：
1. 檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)；
2. 實驗室安全知識；
3. 實驗室常用儀器講解；
4. 檢驗技術(shù)及微生物檢驗技術(shù)
5. 監(jiān)督部門對實驗室的要求。
三、培訓(xùn)費用：
微生物檢驗員培訓(xùn)費用
初級1 5 8 0元，中級1 7 8 0元，高級19 8 0元，中國計量測試學(xué)會授權(quán)機構(gòu)質(zhì)頒發(fā)，費用包含：培訓(xùn)費、資料費、證書費、快遞費、發(fā)票。報名老師：梁老師1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8


（V信同號）

四、微生物檢測專業(yè)知識培訓(xùn)
1、大腸桿菌操作視頻
2、菌落總數(shù)操作視頻
3、菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)講解（操作注意事項、步驟與判定）
4、致病菌操作視頻（金色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等）
五、培訓(xùn)時間
在線培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：
上午9:00-11:30
下午2:00-4:30
六、證書頒發(fā)
由權(quán)威部門頒發(fā)的職業(yè)技能等級證書(證書長期有效，無需年審，該證書是微生物檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。
七、報名辦法
請各單位安排好學(xué)習(xí)人員，提前將"職業(yè)技能評價申請表"填好后通過電子郵件或微信報名
 微生物檢驗的特點是一個以小份樣品的檢測結(jié)果來說明一大批食品衛(wèi)生質(zhì)量，因此，用于分析的樣品的代表性至關(guān)重要，也即樣品的數(shù)量、大小和性質(zhì)對結(jié)果判定產(chǎn)生重大影響。要保證樣品的代表性首先要有一套科學(xué)的采樣方案，其次使用正確的采樣技術(shù)，并在樣品的保存和運輸過程中保持樣品的原有狀態(tài)。

  一般說來，進出口貿(mào)易合同對食品采樣量有明確規(guī)定的，按合同規(guī)定采樣；進出口貿(mào)易合同沒有具體采樣規(guī)定的，可根據(jù)檢驗的目的，產(chǎn)品及被抽樣品批的性質(zhì)和分析方法的性質(zhì)確定采樣方案。
       目前的采樣方案多為ICMSF推薦的采樣方案和隨機采樣方案。無論采取何種方法采樣，每批貨物的采樣數(shù)量不得少于5件。對于需要檢驗沙門氏菌的食品，采樣數(shù)量應(yīng)適當(dāng)增加，最低

【講師介紹】

呼和浩特微生微生物檢驗員
食品化學(xué)微生物實驗室
醫(yī)療器械行業(yè)申請GMP
化妝品行業(yè)物檢驗員培訓(xùn)

【培訓(xùn)對象】

呼和浩特微生物檢驗員培訓(xùn)
1.企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員。

更新時間：2024/9/29 14:10:48