【課程大綱】高雄農產品食品檢驗員化驗員證書培訓
臺灣、高雄農產品食品檢驗員職業技能證書認定報考流程是怎樣呢哪里報考農產品食品檢驗員資格證書培訓班，食品檢驗員考證，食品檢驗員培訓，食品檢驗員報考，食品檢驗員培訓，食品農產品檢驗員資格證培訓。食品檢驗員考證去哪里，食品檢驗員培訓報名食品檢驗員培訓班，食品農產品檢驗員資格證培訓-為提高行業系統相關人員檢驗水平，掌握先進的檢驗技術，做好食品出廠檢驗技能培訓工作，職業技能培訓中心特舉辦"食品檢驗員職業技能培訓班"。具體安排如下：
一、食品檢驗員培訓對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品質量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
二、食品檢驗員培訓內容：國家標準要求的食品檢驗人員必須掌握的基礎知識和知識、檢驗技術及檢驗操作技能，主要內容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎、誤差分析與處理、化學分析與檢驗技術、儀器分析與檢驗技術、食品檢驗的感官檢驗技術、食品檢驗的微生物檢驗技術、食品分析與檢驗技術(按工種分)、實際操作技能培訓等。
食品檢驗員應掌握的基本知識
1、法定計量單位知識和常用量的法定計量單位;2、誤差和處理基本概念。3、實驗室用電常識。4、食品檢測基礎知識。5、化學基礎知識。6、微生物檢測基礎知識。7、實驗室安全防護知識。8、食品安全衛生基礎知識。檢驗基礎、感官檢驗技術、微生物檢驗技術、各工種檢驗技術、實際操作技能等相關食品SC(QS)認證出廠檢驗項目。
三、農產品食品檢驗員證書頒發：
中國計量測試學會頒發計量員職業能力等級證書，終身有效，無需年審，全國通用。
四、農產品食品檢驗員證書培訓費用：
初級1580元，中級1780元，高級1980元，中國計量測試學會授權機構中聯中質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師 1 5 92 10 97 65 8 （V信同號）考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）
五、食品檢驗員提交資料食品檢驗員報考條件：
初級：年齡滿十八歲：初中以上學歷
中級：相關專業工齡滿5年以上
高級：相關專業應屆畢業生，同行業工齡10年以上，年齡滿26周歲
食品檢驗員證書報考資料：身份證復印件、個人電子版照片（紅藍底均可）、學歷及畢業照、報名申請表、工齡證明即可。（報名資料均為電子版
食品檢驗員相關
化學分析基礎知識
1、稱取：用天平進行的稱量操作,其準確度要求用數值的有效數位表示,如"稱取20.0 g……"指稱量準確至±0.1 g;"稱取20.00 g……"指稱量準確至±0.01g。
2、準確稱取：用天平進行的稱量操作,其準確度為±0.0001 g。
3、恒量：在規定的條件下,連續兩次干燥或灼燒后稱定的質量差異不超過規定的范圍。
4、量取：用量筒或量杯取液體物質的操作。
5、吸取：用移液管、刻度吸量管取液體物質的操作。
試驗中所用的玻璃量器如滴定管、移液管﹑容量瓶、刻度吸管,比色管等所量取體積的準確度應符合國家標準對該體積玻璃量器的準確度要求。
6、空白試驗：除不加試樣外,采用完全相同的分析步驟、試劑和用量(滴定法中標準滴定液的用量除外),進行平行操作所得的結果。用于扣除試樣中試劑本底和計算檢驗方法的檢出限
7、水及試劑的要求：
方法中未注明其他要求時，均指蒸餾水或去離子水溶液未指明用何種試劑配制時，均指水溶液。
檢驗方法中未指明具體濃度的硫酸、硝酸、鹽酸、氨水時,均指市售試劑規格的濃度。
8、液體的滴:系指蒸餾水自標準滴管流下的一滴的量,在20℃時20滴約相當于1 mL。
9、試劑儲存：一般堿液和金屬溶液用聚乙烯瓶存放;需避光的試劑存放在棕色瓶中，其他試劑存放在硬質玻璃的試劑瓶中。
10、試劑級別：根據分析任務、分析方法及結果準確度選擇不同級別的試劑:
一級:優級純、GR、保證試劑、用作基準物質，綠色標簽。
二級:分析純、AR、檢驗常用試劑(除特別說明外），紅色標簽。
三級:化學純、CR、也用于常規分析中，藍色標簽。
四級:實驗試劑、LR、純度較低、分析檢驗中較少采用。
11、常用濃度的表示方法
容量百分比濃度(%，V/V): 100mL溶液中含液體溶質的毫升數。
質量容量百分比濃度(%，m/V): 100mL溶液中含溶質的克數。
質量百分比濃度(%，m/m): 100g溶液中含溶質的克數。
物質的量的濃度(mol/L): 1L溶液中溶質的摩爾數。
按比例配制:數字代表各組分體積，無水乙醇-氨水-水(7:2:1)。
試劑(__+__):前為試劑的體積或重量，后為水的體積或重量。
【講師介紹】高雄農產品食品檢驗員化驗員證書培訓
根據《中華人民共和國食品安全法》和國家食品藥品監督管理總局的工作部署，對食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，食品企業辦理生產許可證必須持有兩名以上《食品檢驗工》資格證。
為此：國家職業技能鑒定實訓基地特舉辦"食品檢驗員國家職業資格鑒定班
【培訓對象】高雄農產品食品檢驗員化驗員證書培訓
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企 業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2024/9/24 8:40:01
