【課程大綱】襄樊農產品食品檢驗員/化驗員證書培訓
農產品食品檢驗員的學習人群主要包括以下幾類人：
涉及到食品質量、安全標準及監督管理工作的人員包括企業主管、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門以及相關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。此外，從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具及設備的生產經營崗位人員，也需要通過抽樣檢查的方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘、衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗。另外，食品及化學專業的學生也屬于此范疇。
食品檢驗員培訓內容
培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術；
2. 食品檢驗的化學基礎；
3. 實際操作技能培訓；
4. 食品檢驗概述；
5. 食品專業分析與檢驗技術；
6. 誤差分析與數據處理；
7. 化學分析與檢驗技術；
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
9. 微生物基礎理論
微生物基礎知識、微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術、微生物實驗室安全、食品實驗室規劃和建設
10.微生物實操培訓
（1）基礎操作
培養基的配制、滅菌鍋的使用、培養基接種、平板劃線分離、菌種保藏、顯微鏡的使用、革蘭氏染色法、生化反應試驗等。
（2）常用食品微生物學檢驗的標準
①GB4789.2-2016食品微生物學檢驗細菌總數測定
②GB4789.3-2016食品微生物學檢驗大腸菌群計數
食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給梁老師
農產品食品檢驗員證書培訓費用：
初級1580元，中級1780元，高級1980元，中國計量測試學會授權機構中聯中質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 09 76 58
培訓與考核
在線培訓
總的來說，食品檢驗員證書是一個重要的專業資格認證，對于保障食品安全、提高生產質量起著至關重要的作用。希望更多熱愛食品行業的人士能夠通過努力學習、持續提升自身能力，成為優秀的食品檢驗員，為食品質量安全做出貢獻。祝愿每一位志向成為食品檢驗員的人員都能夠在這個領域獲得成功，實現自身的職業目標！
襄樊農產品食品檢驗員/化驗員證書培訓
【講師介紹】襄樊農產品食品檢驗員/化驗員證書培訓
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）
【培訓對象】襄樊農產品食品檢驗員/化驗員證書培訓
食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位
更新時間：2024/9/26 7:49:43
