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【課程大綱】

一、鑒定對(duì)象： 
1、本課程適用于各類食品企業(yè)及食品相關(guān)企業(yè)中從事檢驗(yàn)工作的人員；各類食品、化學(xué)院校的學(xué)生
2、本課程還適用于欲通過sc審廠的食品企業(yè)。
培訓(xùn)頒發(fā)證書:學(xué)員學(xué)完全部課程后，考試合格者，將頒發(fā)食品檢驗(yàn)員證書（本證書既可作為食品檢驗(yàn)人員的上崗證件，亦是sc審廠的證件）。 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)院校的學(xué)生。


二、鑒定內(nèi)容：食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：
1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；
2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；
3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；
4.食品檢驗(yàn)概述；
5.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；
6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；
8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。  
三、鑒定方式：分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，頒發(fā)相應(yīng)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。   
四、職業(yè)資格鑒定等級(jí)：本次鑒定為初級(jí)、中級(jí)、三個(gè)等級(jí)，。
1.食品檢驗(yàn)員（乳品檢驗(yàn)、糕點(diǎn)檢驗(yàn)、肉制品檢驗(yàn)、腌制品檢驗(yàn)、食品包裝材料檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員、食品添加劑檢驗(yàn)）食品檢驗(yàn)工、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等職業(yè)資格培訓(xùn)；
2.農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員（農(nóng)yao殘留檢測(cè)、微生物檢測(cè)員）等職業(yè)資格培訓(xùn)；
3.化學(xué)檢驗(yàn)員（水質(zhì)檢驗(yàn)員 室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)、水泥檢驗(yàn)、油品檢驗(yàn)、光譜分析 比色分析 相分析 極譜分析 色譜分析 質(zhì)譜分析 原子吸     收分光光度分析  核磁共振分析 材料化學(xué)成分檢驗(yàn)員  污水處理工  飼料檢驗(yàn)員 煤質(zhì)檢測(cè)/檢驗(yàn)  ）
4.計(jì)量內(nèi)校員（計(jì)量校準(zhǔn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、儀校員）等職業(yè)資格培訓(xùn)；
5.內(nèi)審員（ISO22716化妝品GMPC內(nèi)審員；ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員；ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員；ISO14000環(huán)境管理體系內(nèi)審員；ISO45001職業(yè)健康安全管理內(nèi)審員；IATF16949汽車行業(yè)質(zhì)量管理內(nèi)審員；ISO17025實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系內(nèi)審員；ISO13485醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系內(nèi)審員 三體系內(nèi)審員資格證書培訓(xùn)ISO9001、ISO14001、ISO45001 CMA內(nèi)審員資格證書HACCP內(nèi)審員資格證書培訓(xùn)    GMP自檢員 ）等職業(yè)技能培訓(xùn)及資格；
 6.化妝品檢驗(yàn)員（微生物檢驗(yàn)員、微檢員、化妝品質(zhì)檢員、化妝品化驗(yàn)員）
7.材料物理性能檢驗(yàn)員 、材料力學(xué)性能檢驗(yàn)員 、建筑材料試驗(yàn)工、金相檢驗(yàn)員等考證培訓(xùn)；
8.質(zhì)檢員、試驗(yàn)員等拿證培訓(xùn)；
9.食品安全管理師考證培訓(xùn)；
10.計(jì)量員（長度計(jì)量員、熱工計(jì)量員、物理化學(xué)計(jì)量員、力學(xué)計(jì)量員、衡器計(jì)量員、電器計(jì)量員）。

五、湖南、常德食品檢驗(yàn)員證書適用范圍
證書適用于食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），審核，投標(biāo)使用。
六、湖南、常德食品檢驗(yàn)員提交資料
申請(qǐng)人需要提交職業(yè)能力申請(qǐng)表、身份證復(fù)印件，學(xué)歷復(fù)印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發(fā)給梁老師
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書培訓(xùn)費(fèi)用：

初級(jí)1580元，中級(jí)1780元，高級(jí)1980元，中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)中聯(lián)中質(zhì)頒發(fā)，費(fèi)用包含：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、快遞費(fèi)、發(fā)票。報(bào)名老師：梁老師1 5 9  2  1  09  76 58 
培訓(xùn)與考核
在線培訓(xùn)
1、線上理論考核
2、實(shí)操考核
3、考試合格后，一個(gè)月內(nèi)頒發(fā)證書

【講師介紹】

湖南、常德食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)，湖南、常德農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書
考核合格后，由中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）

【培訓(xùn)對(duì)象】

食品生產(chǎn)企業(yè)，餐飲配送企業(yè)等技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位

更新時(shí)間：2024/9/19 4:47:32