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【課程大綱】

山東、菏澤食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)
一、食品檢驗(yàn)員
根據(jù)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部《關(guān)于公布國(guó)家職業(yè)資格目錄的通知》（人社部發(fā)〔2017〕68號(hào)）規(guī)定，原食品檢驗(yàn)工統(tǒng)一整合為農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員，2020年國(guó)務(wù)院及人力資源和社會(huì)保障部取消農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格，推行社會(huì)化職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，由行業(yè)統(tǒng)一統(tǒng)籌、管理、頒發(fā)職業(yè)技能證書。農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可范疇，按照各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的檢驗(yàn)人員（需具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ�且取得從事食品檢驗(yàn)的資質(zhì)），另外，《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》證書也是SC食品生產(chǎn)許可證年審換證、ISO 22000等質(zhì)量認(rèn)證體系的重要參考條件
就 業(yè) 前 景
1、食品生產(chǎn)企業(yè)：食品生產(chǎn)企業(yè)需要大量的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員來確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。這些人員需要對(duì)食品的生產(chǎn)過程、原料質(zhì)量、食品添加劑的使用等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和監(jiān)督，以確保食品符合相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
2、食品藥品監(jiān)督管理局：食品藥品監(jiān)督管理局是負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械等產(chǎn)品的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，他們需要大量的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員來進(jìn)行日常的監(jiān)督檢查工作。
3、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)：隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度提高，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的需求也在不斷增加。這些機(jī)構(gòu)需要專業(yè)的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員來進(jìn)行食品檢測(cè)工作，為客戶提供準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。
4、科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校：科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校也需要食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)人員來進(jìn)行食品研究、教學(xué)等工作。這些人員可以參與到食品的研發(fā)過程中，為食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。
食品檢驗(yàn)員的就業(yè)前景非常廣闊，隨著人們對(duì)食品質(zhì)量和安全性要求的提高，食品檢驗(yàn)員的需求也越來越大。同時(shí)，食品行業(yè)的快速發(fā)展也為食品檢驗(yàn)員提高了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。



二、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象

食品生產(chǎn)企業(yè)，餐飲配送企業(yè)等技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位


三、山東、菏澤食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)大綱

（一）法定計(jì)量單位知識(shí)和常用量的法定計(jì)量單位。
（二）誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。
（三）實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)。
（四）食品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)。
（五）化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
（六）微生物檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)。
（七）實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)。
（八）食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。

 四、山東、菏澤食品檢驗(yàn)員證書
考核合格后，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書（證書長(zhǎng)期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
五、山東、菏澤食品檢驗(yàn)員證書適用范圍
證書適用于食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），審核，投標(biāo)使用。
六、山東、菏澤食品檢驗(yàn)員提交資料
申請(qǐng)人需要提交職業(yè)能力申請(qǐng)表、身份證復(fù)印件，學(xué)歷復(fù)印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發(fā)給梁老師
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書培訓(xùn)費(fèi)用：

初級(jí)1580元，中級(jí)1780元，高級(jí)1980元，中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)中聯(lián)中質(zhì)頒發(fā)，費(fèi)用包含：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、快遞費(fèi)、發(fā)票。報(bào)名老師：梁老師1 5 9  2  1  09  76 58 
培訓(xùn)與考核
在線培訓(xùn)
1、線上理論考核
2、實(shí)操考核
3、考試合格后，一個(gè)月內(nèi)頒發(fā)證書

【講師介紹】

山東、菏澤食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)，山東、菏澤農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書
考核合格后，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書（證書長(zhǎng)期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）

【培訓(xùn)對(duì)象】

食品生產(chǎn)企業(yè)，餐飲配送企業(yè)等技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位

更新時(shí)間：2024/9/19 4:47:15