【課程大綱】山東、濰坊食品檢驗員培訓
食品檢驗員是干什么的?
食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。
食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。
食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。
一、食品檢驗員證書適用范圍：
食品檢驗員證書適用于從事食品生產、加工、流通企業以及食品藥品等相關行業的從業人員。持有食品檢驗員證書者，可在上述行業及領域內從事食品檢驗、質量監督、品質控制等相關工作。
二、食品檢驗員
報考對象
1、企事業單位主管食品質量、食品安全食品監督相關負責人
2、食品科研、食品生產銷售、食品質量監督、食品衛生檢驗的管理、技術和檢驗人員
3、餐飲業負責人、集體用餐單位負責人、機關企事業單位食品安全負責人
4、大學、專科、中學、小學、幼兒園后勤食品安全分管領導
三、山東、濰坊食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
食品檢驗員相關食品檢驗員可以在以下崗位上工作:
1. 食品生產企業:負責對原材料、過程產品和成品進行檢驗，確保產品符合質量標準。
2.，食品檢測機構:對食品進行抽樣檢測，分析其成分和質量，為食品安全監管提供技術支持。
3.食品流通企業:對采購的食品進行檢驗，確保食品質量安全
4. 餐飲企業:對餐飲原料和菜品進行檢驗，確保食品安全
5.政府監管部門:參與食品安全監管工作，對食品生產、流通和銷售環節進行監督檢查。
6. 教育和科研機構:從事食品檢驗相關的教學和科研工作。
四、山東、濰坊食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
五、山東、濰坊食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
六、山東、濰坊食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給梁老師
農產品食品檢驗員證書頒發：
中國計量測試學會頒發計量員職業能力等級證書，終身有效，無需年審，全國通用。
農產品食品檢驗員證書培訓費用：
初級1580元，中級1780元，高級1980元，中國計量測試學會授權機構中聯中質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 09 76 58
培訓與考核
在線培訓
1、線上理論考核
2、實操考核
3、考試合格后，一個月內頒發證書
農產品食品檢驗員證書的含金量高嗎?
農產品食品檢驗員農產品食品檢驗員證書的含金量高嗎?農產品食品檢驗員證書的含金量是比較高的。目前含金量較高的農產品食品檢驗員證書是由中國計量測試學會頒發的，證書的權威性還是可以的。中國計量測試學會頒發的農產品食品檢驗員證書長期有效的，如果你將來從事這個行業，還是非常有用的。有的企業招聘這個專業，會要求持有證書;還有的企業如果有這個證書，會多幾百塊錢基礎工資。所以說農產品食品檢驗員證書的含金量還是很高的。
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考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）
【培訓對象】食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位
更新時間：2024/8/17 20:17:51
