【課程大綱】一、 食品安全問題屢禁不止的原因：
從生產者的角度來說：在當今社會的市場經濟的驅使下，一些食品生產企業、不法商販為獲得更高額的利潤急功近利、唯利是圖，為謀取暴利置人民的生命健康于不顧，缺乏起碼的誠信。而面對生產不安全或者劣質產品的高額利潤面前，大多數的企業都會選擇繳納相對微薄的罰金后繼續生產。
從消費者的角度來說：許多消費者缺乏基本的食品安全知識、識假能力和自我保護能力。有些消費者在消費時，受個人收入低等原因的制約，首先考慮的是價格因素，不懂得購買和使用有生產許可和使用安全食品標志的食品，加上片面追求感觀鮮亮，忽視產品的內在品質，即便是在自身的合法權益收到損害時，大多是吃出問題不維權。消費者食品安全意識較低，自我保護能力低下，間接造成了違法食品有市場需求、違法者有生存空間。
從國家的角度來說：一方面是政府監管不到位，另一方是我國食品安全相關法律還不健全。政府部門的監管體系與食品安全的保障要求存在著較大的差距，這主要體現在管理機制和運用機制上存在著不小的缺陷，從而導致監管部門與部門之間的權責不清、職能交叉或者職能分散，因此，行政效率方面一直處在較低的水平。中國的食品安全法律條文規定的過于籠統,難以操作,并且這些法律法規和標準體系嚴重滯后,現有的一些食品安全的標準水平規定偏低,許多指標遠遠低于國際標準,許多重要的標準至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。
二、廣東、揭陽食品檢驗員培訓對象
食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位。
三、廣東、揭陽食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
四、廣東、揭陽食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
五、廣東、揭陽食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
六、廣東、揭陽食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給梁老師
七、廣東、揭陽食品檢驗員培訓價格
初級 1580，中級1780，高級1980元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）
八、廣東、揭陽食品檢驗員聯系老師
梁老師1 5 9 2 1 09 76 58 （微1信同號）
鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、化妝品企業和食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類醫療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、精細化工、化學、生物專業院校的學生
環境監測：食品檢驗員可能參與對食品生產環境的監測和評估。他們確保食品生產和加工設施符合衛生和安全標準，防止交叉污染和環境污染。
公共教育：食品檢驗員參與公眾教育活動，提高消費者對食品安全、食品標簽閱讀以及正確食品儲存和烹飪方法的認知。
國際貿易：食品檢驗員在國際貿易中也扮演著重要角色。他們確保出口食品符合目標國家或地區的質量標準和法規，促進跨國食品貿易。
應對突發事件：食品檢驗員在突發的食品安全事件中發揮關鍵作用。他們參與調查和處理食品召回事件，保障公眾的安全和利益。
總的來說，食品檢驗員在食品行業中具有不可或缺的角色。他們的工作直接涉及到公眾的健康和生命安全，所以他們需要擁有專業知識、嚴謹的態度和高度的責任心。通過不斷學習和適應不斷變化的食品行業，食品檢驗員能夠在維護食品安全和質量方面發揮更大的作用，并對整個社會產生積極的影響。
【講師介紹】廣東、揭陽食品檢驗員（工）證書培訓 證書終身有效無須年審 全國通用
廣東、揭陽食品檢驗員，廣東、揭陽食品檢驗工，食品檢驗員，食品檢驗工
廣東、揭陽食品檢驗員（工）
【培訓對象】廣東、揭陽食品檢驗員（工）證書培訓 證書終身有效無須年審 全國通用
廣東、揭陽食品檢驗員，廣東、揭陽食品檢驗工，食品檢驗員，食品檢驗工
廣東、揭陽食品檢驗員（工）
更新時間：2024/8/16 21:40:05
