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【課程大綱】

廣東、汕尾食品檢驗員（工）培訓 食品化驗員資格證書終身有效無須年審
●根據(jù)國家對食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理的有關規(guī)定，為滿足企業(yè)和社會需求，協(xié)助做好食品質(zhì)量安全市場準入和實行檢驗員職業(yè)資格制度持證上崗的工作，國家職業(yè)技能鑒定實訓中心常年開展食品檢驗員職業(yè)資格培訓。經(jīng)鑒定考核合格后，頒發(fā)國家人力資源和社會保障部相應等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》(全國通用)，作為檢驗人員上崗資格和食品及食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)取得或換發(fā)生產(chǎn)許可證的重要證明。
  ●附：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(2005第79號)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》相關規(guī)定
  第七十四條 國家對從事企業(yè)必備條件的核查人員實行資格管理制度，對食品檢驗人員實行職(執(zhí))業(yè)資格管理制度。
  第七十六條 國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定檢驗人員的資格注冊管理辦法，省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門具體負責檢驗人員的注冊管理。
  第七十八條 核查人員、檢驗人員經(jīng)注冊或者批準備案后，方可持證上崗。未經(jīng)考核合格取

得相應的資格證書的人員，不得從事核查或者檢驗工作。
一、鑒定對象：
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化妝品企業(yè)和食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類醫(yī)療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、精細化工、化學、生物專業(yè)院校的學生


二、廣東、汕尾食品檢驗員培訓內(nèi)容： 
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要包括： 
1. 食品檢驗的感官檢驗技術； 
2. 食品檢驗的化學基礎；
3. 實際操作技能培訓； 
4. 食品檢驗概述； 
5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術（按工種分）； 
6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理； 
7. 化學分析與檢驗技術； 
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。 
三、廣東、汕尾食品檢驗員證書：證書終身有效無須年審（證書長期有效，無需年審， 
該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）！ 
四、廣東、汕尾食品檢驗員培訓價格
初級 1580，中級1780，高級1980元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）
五、廣東、汕尾食品檢驗員聯(lián)系老師
梁老師1 5 9  2  1  09  76 58   （微1信同號）
食品相關小常識
如何鑒別"無公害、綠色、有機食品"三證食品：（以綠色食品為例）一是在外包裝上，必須印有綠色食品標志以及綠色食品字樣，綠證"LB×××"，"經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志"字樣。二是必須出示綠色食品證書，原件或復印件，該證書的發(fā)證單位是中國綠色食品發(fā)展中心，并且要注意證明有效期限，常見的假冒綠色食品有兩類，一是綠色食品企業(yè)違規(guī)或超期使用標志；二是非綠色食品企業(yè)非法使用綠色食品商標。對于綠色食品的識別主要看商標是否規(guī)范、完整：一要有商標標識；二要有"綠色食品"4個字；三要有批號。這三者缺一不可。
凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時印有綠色食品商標標志、文字和批準號，其中標志和綠色食品四個字為綠色襯托的白色圖案。除包裝標簽上的印制內(nèi)容外，還貼有中國綠色食品發(fā)展中心的統(tǒng)一防偽標簽，該標簽上的編號應與產(chǎn)品包裝標簽上的編號一致。

【講師介紹】

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【培訓對象】

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更新時間：2024/11/23 15:33:38