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食品檢驗員培訓對象食品:企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學院校的學生。
化學:企、事業(yè)單位中從事化學檢驗的人員;化學生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技 術(shù)人員化學檢驗資格鑒定。
食品檢驗員鑒定內(nèi)容包括
食品:國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能,主要內(nèi)容包括:1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù);2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;4.食品檢驗概述;5.食品分析與檢驗技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;7.化學分析與檢驗技術(shù);8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)
化學:化學化驗員應掌握的基本知識
1.化學檢驗基礎;2.誤差分析和數(shù)據(jù)處理;3.常用化學分析技術(shù);4.常用儀器分析技術(shù);5.化學危險品管理;6.儀器實操。
考試和發(fā)證:
考試:考試包括理論知識考試和操作技能考試,理論考試等方式。每部分滿分為100分,60分及格。
每月舉辦食品檢驗、化學檢驗資格鑒定初級、中級、三個等級,技師和技師另行安排.
食品檢驗員培訓目的:
通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品檢驗和化學檢驗初、中、職業(yè)資格要求,取得相應級別的職業(yè)資格證書,并能持證立上崗操作。獲取化驗員資格,建立自已的化驗室,實現(xiàn)貴公司化驗70%成本,節(jié)約大量校驗費用;
實施儀器量化管理,延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
提高測量系統(tǒng)的可靠性,減少化驗的誤判可能性,提高數(shù)據(jù)的真實性與檢驗的準確性。另中心常年辦理食品檢驗工、化學檢驗工、化妝品配方師、食品安全檢測員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗員、材料成分分析檢驗員、材料物理性能檢驗員、化學分析工、計量員、計量管理員、內(nèi)校員、內(nèi)部校準員、內(nèi)部校驗員、化驗員等國家職業(yè)資格技能培訓中心廣東肇慶化驗員資格證去哪里考證培訓
佛山化學檢驗員資格認證考試時間安排肇慶化驗員培訓班報考
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更新時間:2024/1/23 17:05:14
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