【課程大綱】食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓，職業技能證書培訓
食品檢驗員、食品化驗員怎么報名？
效液相色譜固定相和流動相
（A）固定相
（B）流動相
（C）色譜柱：一般使用不銹鋼柱。分為制備柱、分析柱。分析柱又分為普通柱、快速柱、微量柱等。
一、食品檢驗員、食品化驗員培訓主要內容
培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術；
2. 食品檢驗的化學基礎；
3. 實際操作技能培訓；
4. 食品檢驗概述；
5. 食品專業分析與檢驗技術；
6. 誤差分析與數據處理；
7. 化學分析與檢驗技術；
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
9. 微生物基礎理論
二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書
考核由專業基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效，無需年審，全國通用。
三、食品檢驗員、食品化驗員培訓費用
初級1580，中級1780，高級1980 元/本（費用包含培訓費、考證費、發票）。 不再收取其他費用。
四、食品檢驗員、食品化驗員培訓時間及方式
每月開班、在線培訓
五、食品檢驗員、食品化驗員培訓報名辦法
單位或個人準備好報考人員的相關資料，填寫"職業能力評價申請表"。
聯系方式：崔老師189 2518 5578
VX：wenmo36
潔凈室（無菌室）的使用要建立使用登記制度。
在登記冊中可設置以下項目內容：如使用日期、時間、使用人、設備運行狀況、溫度、濕度、潔凈度狀態（沉降菌數、浮游菌數、塵埃粒子數 ）、報修原因、報修結果、清潔工作（臺面、地面、墻面、天花板、傳遞窗、門把手）、消毒液名稱等。
澄清和脫色：
澄清是用來分離樣品中的渾濁物質，以消除其對分析測定的影響。通常采用澄清劑，使渾濁物質與其作用沉淀，從而將渾濁物質除去。澄清劑應不和被測組分或不影響被測組分的分析。
脫色是使樣品中易對測定結果產生干擾的有色物質進行去除，以消除干擾的方法。通常可采用脫色劑來進行。常用的脫色劑有：活性炭、白土等。
潔凈室（無菌室）的使用管理
定期更換新的紫外燈管、更換凈化系統的初效、中效、高效頭：
定期（至少每年1次）更換新的紫外燈管，以確保紫外燈管滅菌持續有效。并同時在使用登記本上做好更換記錄，定期歸檔保存。至少2年1次，或按潔凈度驗證實際情況，定期更換初效、中效、高效頭。
以確保凈化系統的功能持續有效，并同時在使用登記本上做好更換記錄，定期歸檔保存。
溶液基礎知識
1）、標準溶液——已確定其主體物質濃度或其它特性量值的溶液。化學檢驗中的標準溶液有以下三種：
（1）滴定分析用標準溶液：一般使用物質的量濃度mol/L或滴定度T，要求準確到4位有效數字。主要用于測定試樣的主體成分或常量成分。
（2）微量或痕量分析用標準溶液：常用質量濃度或質量分數表示濃度，如mg/g,mg/mL……。主要用于對樣品中微量成分進行定量、半定量或限量分析。
（3）物理化學特性標準溶液：具有物理化學特性量準確值的標準溶液，如：濁度標準溶液、pH值標準溶液，黏度標準油……
2）、非標準溶液——濃度和用量不直接參與測量結果計算的溶液。或稱為條件控制溶液，對濃度要求不太嚴格，一般不需要標定或求出其準確濃度。
稱重分析的概念
稱量分析是通過稱量物質的質量進行測定的。
測定時，通常先用適當的方法是被測組分與其他組分分離，然后稱重，由稱得的質量計算組分的含量。
優點：不需用基準物質和容量儀器，引入誤差小，準確度較高。
缺點：操作比較繁瑣，費時較多，不能滿足快速分析要求。對低含量組分的測定，誤差較大。
食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓
【講師介紹】講師為資深職業資格培訓老師，
有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗
聯系崔老師 V：wenmo36
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員；
食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；
化驗員，水質檢驗員，食品檢驗員，微生物檢驗員，化妝品檢驗員，內審員，計量員，計量校準員，內校員證書培訓
更新時間：2024/5/27 10:29:31
