食品檢驗員,食品化驗員職業(yè)技能證書培訓
食品檢驗員、食品化驗員怎么報名?
一、食品檢驗員、食品化驗員培訓主要內容
培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能,主要包括:
1. 食品檢驗的感官檢驗技術;
2. 食品檢驗的化學基礎;
3. 實際操作技能培訓;
4. 食品檢驗概述;
5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術;
6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理;
7. 化學分析與檢驗技術;
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
9. 微生物基礎理論
二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書
考核由專業(yè)基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。
考核合格后,由中國計量測試學會頒發(fā)食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效,無需年審,全國通用。
三、食品檢驗員、食品化驗員培訓費用
初級1580,中級1780,高級1980 元/本(費用包含培訓費、考證費、發(fā)票)。 不再收取其他費用。
四、培訓時間及方式
每月開班、在線培訓
五、食品檢驗員、食品化驗員培訓報名辦法
單位或個人準備好報考人員的相關資料,填寫"職業(yè)能力評價申請表"。
聯(lián)系方式:崔老師189 2518 5578
VX:wenmo36
食品檢驗介紹:
食品檢驗內容十分豐富,包括食品營養(yǎng)成分分析,食品中污染物質分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。
狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標準,對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。
檢驗方法主要有感官檢驗法、理化檢驗法。
分析化學的發(fā)展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術的迅速發(fā)展,食品檢驗技術已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。
食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據(jù)被檢驗項目的特性,每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。
除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外,儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗主要的手段,包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。以上檢驗方法按照檢驗項目,大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。
無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。
分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。
潔凈室(無菌室)的使用管理
定期更換新的紫外燈管、更換凈化系統(tǒng)的初效、中效、高效頭:
定期(至少每年1次)更換新的紫外燈管,以確保紫外燈管滅菌持續(xù)有效。并同時在使用登記本上做好更換記錄,定期歸檔保存。至少2年1次,或按潔凈度驗證實際情況,定期更換初效、中效、高效頭。
以確保凈化系統(tǒng)的功能持續(xù)有效,并同時在使用登記本上做好更換記錄,定期歸檔保存。
食品檢驗員,食品化驗員證書培訓
講師為資深職業(yè)資格培訓老師,
有多年企業(yè)工作經(jīng)驗和豐富的培訓經(jīng)驗
聯(lián)系崔老師VX:wenmo36
企業(yè)主管食品質量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員;
食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;
更新時間:2024/8/7 15:13:09
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