【課程大綱】興安盟化學化驗員證書培訓，化學化驗員資格證書培訓
一、化學化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學會頒發放化學化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
試劑
4.2.1 0.1N氫氧化鈉標準溶液：GB601配置與標定。
4.2.2 0.05N氫氧化鈉標準溶液：用0.1N氫氧化鈉標準溶液當天稀釋。
4.2.3中性甲醛溶液：量取200ml甲醛溶液(GB685)于400m1燒杯中，置于電磁攪拌器上，邊攪拌邊用0.1N氫氧化鈉標準溶液調至PH為8.1。
4.2.4 30％過氧化氫(HG3—1082)。
4.2.5 PH 6.8緩沖溶液：按GB604中"緩沖溶液制備"配置。
4.3儀器設備
酸度計(直接讀數，測量范圍0—14pH，精度0.lpH)
電磁攪拌器 玻璃電極和甘汞電極
4.4試液的制備
加入濃縮倍數等量的水，使其成為果汁，并充分混勻，供測試用。
4.5測定步驟
4.5.1將酸度計接通電源，預熱30min后，用PH6.8的緩沖溶液校正酸度計。
4.5.2吸取試液A毫升(氨基態氮含量為1—5mg)于燒杯中，加5滴30％過氧化氫。將燒杯置于電磁攪拌器上，電磁插入燒杯內試樣中適當位置。
4.5.3開動電磁攪拌器，先用0.1N氫氧化鈉標準溶液慢慢中和試樣中的有機酸。當pH達到7.5左右時，再用0.05N氫氧化鈉標準溶液調至pH為8.1，并保持lmin不變。然后慢慢加入10—15m1中性甲醛溶液。lmin后用0.05N氫氧化鈉標準溶液滴定至pH為8.1。記錄消耗0.05N氫氧化鈉標準溶液的體積。
4.5.4計算
X=C×V×K×14×100／m
式中：X——每100g(100m1)試樣中氨基態氮的毫克數，mg／100g(mg／100m1)；
C——氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度，mol/L；
V——加入中性甲醛溶液后，滴定試樣消耗0.05N氫氧化鈉標準溶液得體積，m1；
m——試樣的質量g(m1)；
K——稀釋倍數；
14——lml lN氫氧化鈉標準滴定溶液相當于氮的克數。
同一樣品兩次測定結果的算術平均值作為結果，精確到小數點后第一位。
4.6同一樣品兩次測定結果之差：
二、化學化驗員培訓對象
企、事業單位中從事化學檢驗的人員；化學生產企業、經銷單位、質量監督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員。
三、化學化驗員直播培訓內容
1. 實驗室基礎知識；
2. 實驗室化學基礎知識；
3. 誤差分析與數據處理；
4. 實驗室常用儀器介紹；
5. 實驗室危化品的使用
6. 實驗室監督知識與認證
四、化學化驗員培訓內容
1、檢驗人員基礎
2、標準分級分類
3、國際標準
4、計量基礎
5、分析實驗基礎
6、數據處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應用
16、高效液相應用
17、氣相色譜應用
18、原子吸收
19、實驗室安全防護
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數
2、大腸桿菌
在過程穩定或供方供貨穩定的情況下，也有的企業在批量不固定的情況下，也有使用固定抽樣的，這種抽樣雖然檢驗成本底，但方案風險大，一般不予采用。
1 ）GB/T2828.1-2003 計數抽樣檢驗程序的適用范圍 a） GB/T2828.1-2003/ISO2859.1-1999（以后簡稱2828標準）是一種以概率統計為基礎的科學的抽樣檢驗方法。 b）2828標準適用于產品質量穩定情況下的逐批接收的抽樣檢驗。 c) 2828標準適用于企業的進貨檢驗、過程檢驗、產品的最終檢驗以及其它產品檢驗。
2828標準的應用 ：① 確定產品質量的判定標準，這種判定也應考慮產品特性的重要度。一般一個特性不能滿足要求就判為批不合格。 ② 選擇檢查水平。檢查水平的確定取決于產品的質量水平和穩定性。也取決于接收的風險的承擔能力。 檢查水平分為特殊抽樣四級和一般抽樣三級，從特殊抽樣一級S-1到一般抽樣三級 Ⅲ 樣本數逐級增多。一般抽樣的三種水平的樣本數量比為0.4：1：1.6.
隨著樣本數的增多，風險減少。 特殊抽樣適合于檢驗成本大的產品，屬于寧可增加使用方風險也要減少樣本量。這種抽樣方法適用于質量波動小的產品。 當無特殊要求時，一般采用一般Ⅱ級抽樣。 ③ 選擇合適的質量接收限(AQL）,一般由生產方和使用方協商確定。生產方的批質量應高于雙方協定的AQL值。 生產方選用AQL值時一定要考慮到顧客的接收、使用和法規的要求。 ④ 選擇抽樣方案的類型。多次抽樣的樣本可能少，但在管理上麻煩，一般采用一次抽樣。 ⑤ 確定樣本量字碼 3) 2828標準使用練習（查表練習）。
五、化學化驗員培訓
總硬度的測定
4，1原理
水中的鈣、鎂濃度的總和稱為總硬度。將水樣的pH調到10i0.1后，以鉻黑T為指示劑，用EDTA滴定，當滴定達到等當點(終點)時，溶液中的Ca2+、Mg2+被EDTA完全絡合，溶液就從酒紅色變為藍色。由消耗已知濃度的EDTA溶液的體積，則可計算水樣的Ca2、Mg2的總量。
4.2試劑
4.2.1 0.01moL/LEDTA標準溶液
4.2.2 PH=10緩沖溶液
4.2.3鉻黑T指示劑
4.3操作
用移液管取水樣50mI于250mL三角瓶內，向水樣中加l—1.5mL緩沖液，用小勺向水樣中加入米粒大小鉻黑T粉末，搖動混勻后溶液出現紫色(紫紅色)，用0.05moL幾EDTA標準溶液滴定至溶液出現藍色為止，準確記錄EDTA消耗量后計算其結果。
4.4計算
總硬度(CaOmg/L)=VEDTA×0.05608×N×1000／V
式中：VEDTA——消耗EDTA的毫升數
N——EDTA的moL幾濃度
V——取水樣mL數
六、化學化驗員培訓
移取溶液時，一般用右手大拇指和中指拿住移液管頸標線上方，把球部下方的尖端插入溶液中。注意不要插得太淺，以防產生空吸，使溶液沖入洗耳球中。左手拿洗耳球，先把球內空氣壓出，然后把球的尖端緊接在移液管口，慢慢松開左手指，使溶液吸入移液管內。當液面升高到刻度以上時，移去洗耳球，立即用右手的食指按住移液管上口，大拇指和中指拿住移液管標線上方，將移液管提起離開液面，并將移液管下部伸入溶液的部分沿待吸液容器內壁輕轉兩圈，以除去管外壁上的溶液。
移液管的末端仍靠在盛溶液容器的內壁上，左手拿著盛溶液的容器，并使之傾斜成45°，稍放松右手食指，不斷移動移液管身，使管內液面平穩下降。直到溶液的彎月面與標線相切時，立即用食指壓緊管口，取出移液管，插入承接溶液的器皿中，管的末端仍靠在器皿內壁上。此時移液管應保持垂直，將承接的器皿傾斜，使容器內壁與移液管尖亦成45°，松開食指，讓管內溶液自然地全部沿器壁流下。再停靠15s后，拿走移液管，殘留在移液管末端的溶液，切不可用外力使其流出，因校正移液管時，已考慮了末端保留溶液的體積。
3、滴定管的使用 滴定管使用前應做哪些準備？ a）選擇、驗漏 。 b）潤洗 c）排氣泡 d）調零刻度 滴定管如何讀數？ 滴定管應垂直地夾在滴定臺上。由于附著力和內聚力的作用，滴定管的液面呈彎月形。無色水溶液的彎月面比較清晰，而有色溶液的彎月面清晰程度較差，因此，兩種情況的讀數方法稍有不同。為了正確讀數，應遵守下列原則： （1）讀數前滴定管應垂直放置。但由于一般滴定管夾不能使滴定管處于垂直狀態，所以可從滴定管夾上將滴定管取下，一手拿住滴定管上部無刻度處，使滴定管保持自然垂直再進行讀數。
（2）注入溶液或放出溶液后，需等1-2min后才能讀數。 （3）對于無色溶液或淺色溶液，應讀取彎月面下緣實線的最低點，即視線與彎月面下緣實線的最低點應在同一水平面上；對于有色溶液，如KMnO4、I2溶液等，視線應與液面兩側與管內壁相交的最高點相切。 （4）藍帶滴定管中溶液的讀數與上述方法不同。無色溶液有兩個彎月面相交于滴定管藍線的某一點，讀數時視線應與此點在同一水平面上。如為有色溶液，仍應使視線與液面兩側的最高點相切。
滴定操作應注意什么？ 滴定最好在錐形瓶中進行，必要時也可在燒杯中進行。酸式滴定管滴定時，用左手控制滴定管的旋塞，大拇指在前，食指和中指在后，無名指略微彎曲，輕輕向內扣住旋塞，手心空握，以免旋塞松動，甚至頂出旋塞。右手握持錐形瓶，邊滴邊搖動，向同一方向作圓周旋轉，而不能前后振動，否則會濺出溶液。滴定速度一般為10mL／min，即3-4滴／s。
臨近滴定終點時，應一次加入一滴或半滴，并用洗瓶吹入少量水淋洗錐形瓶內壁，使附著的溶液全部落下，然后搖動錐形瓶，如此繼續滴定至準確達到終點為止。 使用堿式滴定管時，左手拇指在前，食指在后，捏住橡皮管中的玻璃珠所在部位稍上處，捏擠橡皮管，使其與玻璃珠之間形成一條縫隙，溶液即可流出。但注意不能捏擠玻璃珠下方的橡皮管，否則空氣會進入而形成氣泡。
4、天平稱量 (電子天平)的使用 a 取下天平罩，放在天平箱的右后方的臺面上；b 稱量時，操作者面對天平端坐，記錄本放在胸前的臺面上，接受器皿放在天平箱的左側；c 稱量前應做如下檢查和調整：了解待測試樣溫度和天平箱的溫度是否相同，若不同需放置至相同后再稱量；檢查天平稱盤和底板是否清潔，必要時用毛刷掃凈；
化學化驗員，化學化驗員資格證書培訓
關閉
【講師介紹】化學檢驗員培訓目的：
1、通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規定的食品、化學檢驗初、中、高級職業資格要求，取得相應級別的職業資格證書，并能持證獨立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實現貴公司化驗70%成本，節約大量校驗費用;
2、實施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提，高儀器使用率;
3、提高測量系統的可靠性，減少化驗的誤判可能性提高數據的真實性與檢驗報告的準確性。
【培訓對象】化學檢驗員培訓鑒定對象：包括但不限于以下職業及工種：化學檢驗員、質檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產品化驗員、染整化驗員、煤質化驗員、礦物化驗員、環境檢測化驗員等國家職業分類大典所屬的化驗、檢驗、質檢、試驗類工種。其他培訓考證職業：食品檢驗員、農產品檢驗員、水質檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內部校驗員、內部校準員、內校員資格證培訓考核。
更新時間：2024/11/20 8:59:57
