【課程大綱】石嘴山化學化驗員證書培訓，化學化驗員資格證書培訓
一、化學化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學會頒發放化學化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
化工產品： 指化工原料經單元過程和單元操作，而制得的可作為生產生活資料的產品。 化學檢驗： 是一門將分析化學應用于化工產品檢驗而形成的實驗學科，用抽樣檢驗的方式對化工產品進行化學分析檢驗。
化學檢驗的目的 （1）了解生產運行情況，及時調控生產，保證生產正常進行； （2）依據檢驗標準評定產品質量等級保證產品質量穩定。
常用檢測方法 （1）按測定原理和儀器不同分類 化學分析法：以化學反應為基礎的分析方法。常用于產品的常量及半微量分析檢驗。 儀器分析法：借助分析儀器測定產品的理化性質，進而定性、定量測定的分析方法。常用于產品的微量分析或痕量分析，也可用于半微量分析。
（2）按照生產要求分類 快速分析法：也稱中控分析法，指一般化驗室為配合生產而進行的中間控制分析法。常用于企業內部對生產過程監測和對半成品檢測。 優點：快速、簡便 缺點：精確度低
標準分析法：指經試驗可得到充分可靠數據的成熟方法。常用于產品出廠檢驗，也可作為國家質量監督檢驗和質量仲裁的依據。 優點：準確度高、再現性好 缺點：步驟繁瑣、耗時長
二、化學化驗員培訓對象
企、事業單位中從事化學檢驗的人員；化學生產企業、經銷單位、質量監督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員。
三、化學化驗員直播培訓內容
1. 實驗室基礎知識；
2. 實驗室化學基礎知識；
3. 誤差分析與數據處理；
4. 實驗室常用儀器介紹；
5. 實驗室危化品的使用
6. 實驗室監督知識與認證
四、化學化驗員培訓內容
1、檢驗人員基礎
2、標準分級分類
3、國際標準
4、計量基礎
5、分析實驗基礎
6、數據處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應用
16、高效液相應用
17、氣相色譜應用
18、原子吸收
19、實驗室安全防護
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數
2、大腸桿菌
抽樣檢驗 1）抽樣檢驗是一種通過檢驗整體中的少數來推斷整體質量屬性的一種方法。 2）因為檢驗的是整體中的少數，它不能準確的代表整體的多數，因此，抽樣檢驗是具有風險的。 3）抽樣的風險總是和檢驗的成本相關聯考慮的。 4) 為了盡量的減少抽樣檢驗的風險,一般采取科學的抽樣方法，即GB/T2828.1-2003計數抽樣檢驗程序進行抽樣檢驗。
抽樣的種類 1) 計數型抽樣 計數型抽樣一般以不合格品數或缺陷數作為判定依據，被抽查的產品有一個或多個指標不符合均可以判為不合格，這是一種綜合判定。由于計數型抽樣簡單方便，所以應用廣泛 2）計量型抽樣 計量型抽樣是以計量值作為判斷依據的。如本批面粉、茶葉或鋼材的質量檢驗，往往屬于計量型抽樣。這種抽樣適用于批量少成本高的產品。
常用的抽樣檢驗方法 ：1) 百分比抽樣 抽樣計算簡單，不用查表，但不科學。批量大小的不同，控制的寬嚴不同。批量大時控制的嚴，批量小時控制的寬。 2）固定抽樣 該抽樣方法適用于批次數量一定，如每箱抽幾個，每批抽多少等。它是由百分比抽樣和GB/T2828.1抽樣變化過來的。這種抽樣的接收限也是固定的。
五、化學化驗員培訓
在食品檢驗工作中，隨時都 要用到各種濃度的溶液，溶液的濃度是指一定量的溶液(或溶劑)中所含溶質的量。 用A代表溶劑，用B代表溶質。食品檢驗中常用的溶液濃度的表示方法有以下幾種。
B的質量分數是指B的質量(mB)與混合物的質量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m
B的質量濃度是指B的質量除以混合物的體積，以ρB表示，單位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶質B的質量濃度(g/L)； mB －－溶質B的質量(g)； V －－混合物(溶液)的體積(V)。
混合前B的體積(VB)除以混合物的體積(V0)稱為B的體積分數(適用于溶質B為液體)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液體溶于液體之中，如將液體試劑稀釋時，多采用這種濃度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以寫成φ (C2H5OH)=75%，若用無水乙醇來配制這種濃度的溶液，可量取無水乙醇75 mL，加水衡釋至100 mL。
比例濃度是化驗室里常用的粗略表示溶液(或混合物)濃度的一種方法。包括容量比濃度和質量比濃度兩種濃度表示方法。
六、化學化驗員培訓
移取溶液時，一般用右手大拇指和中指拿住移液管頸標線上方，把球部下方的尖端插入溶液中。注意不要插得太淺，以防產生空吸，使溶液沖入洗耳球中。左手拿洗耳球，先把球內空氣壓出，然后把球的尖端緊接在移液管口，慢慢松開左手指，使溶液吸入移液管內。當液面升高到刻度以上時，移去洗耳球，立即用右手的食指按住移液管上口，大拇指和中指拿住移液管標線上方，將移液管提起離開液面，并將移液管下部伸入溶液的部分沿待吸液容器內壁輕轉兩圈，以除去管外壁上的溶液。
移液管的末端仍靠在盛溶液容器的內壁上，左手拿著盛溶液的容器，并使之傾斜成45°，稍放松右手食指，不斷移動移液管身，使管內液面平穩下降。直到溶液的彎月面與標線相切時，立即用食指壓緊管口，取出移液管，插入承接溶液的器皿中，管的末端仍靠在器皿內壁上。此時移液管應保持垂直，將承接的器皿傾斜，使容器內壁與移液管尖亦成45°，松開食指，讓管內溶液自然地全部沿器壁流下。再停靠15s后，拿走移液管，殘留在移液管末端的溶液，切不可用外力使其流出，因校正移液管時，已考慮了末端保留溶液的體積。
3、滴定管的使用 滴定管使用前應做哪些準備？ a）選擇、驗漏 。 b）潤洗 c）排氣泡 d）調零刻度 滴定管如何讀數？ 滴定管應垂直地夾在滴定臺上。由于附著力和內聚力的作用，滴定管的液面呈彎月形。無色水溶液的彎月面比較清晰，而有色溶液的彎月面清晰程度較差，因此，兩種情況的讀數方法稍有不同。為了正確讀數，應遵守下列原則： （1）讀數前滴定管應垂直放置。但由于一般滴定管夾不能使滴定管處于垂直狀態，所以可從滴定管夾上將滴定管取下，一手拿住滴定管上部無刻度處，使滴定管保持自然垂直再進行讀數。
（2）注入溶液或放出溶液后，需等1-2min后才能讀數。 （3）對于無色溶液或淺色溶液，應讀取彎月面下緣實線的最低點，即視線與彎月面下緣實線的最低點應在同一水平面上；對于有色溶液，如KMnO4、I2溶液等，視線應與液面兩側與管內壁相交的最高點相切。 （4）藍帶滴定管中溶液的讀數與上述方法不同。無色溶液有兩個彎月面相交于滴定管藍線的某一點，讀數時視線應與此點在同一水平面上。如為有色溶液，仍應使視線與液面兩側的最高點相切。
滴定操作應注意什么？ 滴定最好在錐形瓶中進行，必要時也可在燒杯中進行。酸式滴定管滴定時，用左手控制滴定管的旋塞，大拇指在前，食指和中指在后，無名指略微彎曲，輕輕向內扣住旋塞，手心空握，以免旋塞松動，甚至頂出旋塞。右手握持錐形瓶，邊滴邊搖動，向同一方向作圓周旋轉，而不能前后振動，否則會濺出溶液。滴定速度一般為10mL／min，即3-4滴／s。
臨近滴定終點時，應一次加入一滴或半滴，并用洗瓶吹入少量水淋洗錐形瓶內壁，使附著的溶液全部落下，然后搖動錐形瓶，如此繼續滴定至準確達到終點為止。 使用堿式滴定管時，左手拇指在前，食指在后，捏住橡皮管中的玻璃珠所在部位稍上處，捏擠橡皮管，使其與玻璃珠之間形成一條縫隙，溶液即可流出。但注意不能捏擠玻璃珠下方的橡皮管，否則空氣會進入而形成氣泡。
4、天平稱量 (電子天平)的使用 a 取下天平罩，放在天平箱的右后方的臺面上；b 稱量時，操作者面對天平端坐，記錄本放在胸前的臺面上，接受器皿放在天平箱的左側；c 稱量前應做如下檢查和調整：了解待測試樣溫度和天平箱的溫度是否相同，若不同需放置至相同后再稱量；檢查天平稱盤和底板是否清潔，必要時用毛刷掃凈；
化學化驗員，化學化驗員資格證書培訓
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【講師介紹】化學檢驗員培訓目的：
1、通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規定的食品、化學檢驗初、中、高級職業資格要求，取得相應級別的職業資格證書，并能持證獨立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實現貴公司化驗70%成本，節約大量校驗費用;
2、實施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提，高儀器使用率;
3、提高測量系統的可靠性，減少化驗的誤判可能性提高數據的真實性與檢驗報告的準確性。
【培訓對象】化學檢驗員培訓鑒定對象：包括但不限于以下職業及工種：化學檢驗員、質檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產品化驗員、染整化驗員、煤質化驗員、礦物化驗員、環境檢測化驗員等國家職業分類大典所屬的化驗、檢驗、質檢、試驗類工種。其他培訓考證職業：食品檢驗員、農產品檢驗員、水質檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內部校驗員、內部校準員、內校員資格證培訓考核。
更新時間：2024/11/20 9:02:40
