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【課程大綱】

桂林化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)培訓(xùn)，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)
考核通過(guò)，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)（證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，全國(guó)通用）。
二 檢驗(yàn)員應(yīng)遵守的程序

） 產(chǎn)品檢驗(yàn)程序 1 檢驗(yàn)活動(dòng)的策劃 1）策劃?rùn)z驗(yàn)過(guò)程 企業(yè)的技術(shù)或檢驗(yàn)部門(mén)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品工藝策劃所需的檢驗(yàn)過(guò)程，即確定在產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中，在哪里安排檢驗(yàn)活動(dòng)。 2）策劃指導(dǎo)檢驗(yàn)過(guò)程的文件，即產(chǎn)品的檢驗(yàn)、試驗(yàn)方法和接收的準(zhǔn)則。

3） 檢驗(yàn)文件必備的要素  －－ 檢驗(yàn)項(xiàng)目；  －－技術(shù)要求；  －－檢驗(yàn)方法，含檢驗(yàn)器具的要求；  －－抽樣方法；  －－合格判定（或接收水平）  當(dāng)實(shí)施固定抽樣時(shí)，還應(yīng)確定組批的方法。 ４）策劃?rùn)z驗(yàn)文件時(shí)應(yīng)注意： a) 要保證產(chǎn)品 符合規(guī)定的要求； b) 要主要滿足顧客和法規(guī)的要求； c) 要注意檢驗(yàn)成本和所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)相適應(yīng)。

4）企業(yè)的檢驗(yàn)過(guò)程一般有： a) 進(jìn)貨檢驗(yàn) 即對(duì)外購(gòu)原材料、元器件、外協(xié)件接收前的檢驗(yàn)，以保證外購(gòu)?fù)鈪f(xié)產(chǎn)品符合采購(gòu)的要求。這種檢驗(yàn)不是必須的，也可以采取其它活動(dòng)驗(yàn)證，但必須保證產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。 b) 過(guò)程檢驗(yàn) 一個(gè)工序加工完成后，要對(duì)完工后的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才能轉(zhuǎn)序，這種檢驗(yàn)稱為過(guò)程檢驗(yàn)。這種檢驗(yàn)也不是必須的，也可以采取其它活動(dòng)驗(yàn)證，但必須保證產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。

c）成品檢驗(yàn)（最終檢驗(yàn)） 該檢驗(yàn)是產(chǎn)品入庫(kù)或發(fā)出前的檢驗(yàn)，為保證顧客的合格接收，除非特殊情況或顧客同意，都不能省略。有的產(chǎn)品，產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)國(guó)家或行業(yè)有法規(guī)規(guī)定，必須按法規(guī)執(zhí)行。 d) 出廠檢驗(yàn) 該檢驗(yàn)屬于產(chǎn)品交付前（即發(fā)運(yùn)前）的最后一次檢驗(yàn)。策劃這次檢驗(yàn)的目的是擔(dān)心產(chǎn)品在包裝、儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量可能發(fā)生變化。這次檢驗(yàn)的項(xiàng)目一般只檢驗(yàn)可能變化的項(xiàng)目。 也有的企業(yè)把這次檢驗(yàn)作為出廠前的最后一次把關(guān)，檢驗(yàn)終檢項(xiàng)目，只是抽樣少一些。

二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、化學(xué)檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)；
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗(yàn)室危化品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識(shí)與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分類
3、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測(cè)
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
化學(xué)試劑的貯存 ：1） 化驗(yàn)室化學(xué)試劑的貯存由檢驗(yàn)主管負(fù)責(zé)。 2） 實(shí)驗(yàn)室操作區(qū)內(nèi)的櫥柜中及操作臺(tái)上，只允許存放最低限量的化學(xué)試劑，不允許超量存放，多余的化學(xué)試劑須貯存在試劑室中。 3） 檢驗(yàn)中使用的化學(xué)試劑種類繁多, 嚴(yán)格按其性質(zhì)(如毒劇、麻醉、易燃、易爆、易揮發(fā)、強(qiáng)腐蝕品等)和貯存要求分類存放。一般按液體、固體分類。每一類又按有機(jī)、無(wú)機(jī)危險(xiǎn)品，低溫貯存品等再次歸類，按序排列, 分別碼放整齊, 造冊(cè)登記。貯存：易潮解吸濕、易失水風(fēng)化、易揮發(fā)、易吸收二氧化碳、易氧化、易吸水變質(zhì)的化學(xué)試劑，需密塞或蠟封保存。其見(jiàn)光易變色、分解、氧化的化學(xué)試劑需避光保存。爆炸品、毒劇品、易燃品、腐蝕品、食品級(jí)化學(xué)品等應(yīng)單獨(dú)存放，某些高活性試劑應(yīng)低溫干燥貯存。

4） 各種試劑均應(yīng)包裝完好，封口嚴(yán)密，標(biāo)簽完整，內(nèi)容清晰，貯存條件明確。 5） 化學(xué)試劑保管員必須每周檢查一次溫濕度表，并記錄。超出規(guī)定范圍應(yīng)及時(shí)調(diào)整，試劑發(fā)生顏色改變、渾濁等變化時(shí), 須立即處理。 6） 保持室內(nèi)清潔，通風(fēng)和溫濕度。 7） 隨時(shí)檢查消防滅火器材的完好狀況，保證可隨時(shí)開(kāi)啟使用。

五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
玻璃儀器洗滌：洗凈后的玻璃儀器倒置時(shí)器壁應(yīng)不掛水珠，然后用少量蒸餾水或去離子水分多次（最少三次）涮洗。 玻璃儀器洗滌時(shí)要注意在使用各種性質(zhì)不同的洗液時(shí)，一定要把上一種洗液除去后再使用另一種洗液，以免相互影響。

玻璃儀器的損壞：玻璃儀器損壞時(shí)請(qǐng)及時(shí)登記； 損壞的玻璃儀器請(qǐng)不要再使用，以免割傷手。

六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
果汁
(一)原料
I濃縮果汁
1感官檢驗(yàn)
具有其特有的風(fēng)味、狀態(tài)、色澤。
2可溶性固型物
2.1原理
在20℃用折光儀測(cè)量待測(cè)液的折光率，并用折光率與可溶性固形物含量
的換算表查得或折光計(jì)上直接讀出可溶性固型物含量。
2.2儀器
手持折光計(jì)(測(cè)量范圍0—90％) 阿貝折光儀
2.3試液制備
澄清果汁要充分混勻；渾濁制品用擦鏡紙或紗布擠出汁液后進(jìn)行測(cè)定。
2.4分析步驟
2.4.1測(cè)定前按說(shuō)明書(shū)校正折光計(jì)
2.4.2分開(kāi)折光計(jì)兩面棱鏡，用脫脂棉蘸乙醇擦凈。
2.4.3用末端熔圓之玻棒蘸取試液滴于折光計(jì)棱鏡面中央(注意勿使玻璃棒觸及鏡面)。
2.4.4迅速閉合棱鏡，靜置lmin，使試液均勻無(wú)氣泡，并充滿視野。
2.4.5對(duì)準(zhǔn)光源，讀取目鏡視野中的讀數(shù)(手持糖量計(jì))。
2.4.5對(duì)準(zhǔn)光源，通過(guò)目鏡觀察接物鏡。調(diào)節(jié)指示規(guī)，使視野分成明暗兩部分，再旋轉(zhuǎn)微調(diào)旋鈕，使明暗界限清晰，并使分界線在十字交叉點(diǎn)上。讀取目鏡視野中的百分?jǐn)?shù)，并記錄棱鏡溫度(阿貝折光儀)。溫度換算表見(jiàn)附錄。
2.4.6允許差
    同一個(gè)樣品兩次測(cè)定值之差，不應(yīng)大于0.5％。取兩次測(cè)定的算術(shù)平均值作為結(jié)果，精確小數(shù)點(diǎn)后一位。
2.5引用標(biāo)準(zhǔn) GBl2295—90GBl2143.1—89
化學(xué)化驗(yàn)員，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
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【講師介紹】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)目的：
 1、通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗(yàn)初、中、高級(jí)職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格證書(shū)，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員資格證，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;
 2、實(shí)施儀器量化管理，延長(zhǎng)儀器使用壽命及提，高儀器使用率;
 3、提高測(cè)量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。

【培訓(xùn)對(duì)象】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)鑒定對(duì)象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、分析測(cè)試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗(yàn)員、成分化驗(yàn)員、材料物理性能試驗(yàn)員、油品化驗(yàn)員、水泥化驗(yàn)員、污水化驗(yàn)員、化工產(chǎn)品化驗(yàn)員、染整化驗(yàn)員、煤質(zhì)化驗(yàn)員、礦物化驗(yàn)員、環(huán)境檢測(cè)化驗(yàn)員等國(guó)家職業(yè)分類大典所屬的化驗(yàn)、檢驗(yàn)、質(zhì)檢、試驗(yàn)類工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員、水質(zhì)檢驗(yàn)員、材料物理性能檢驗(yàn)員、計(jì)量員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。

更新時(shí)間：2024/11/20 9:04:24