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【課程大綱】

邵陽化學化驗員證書培訓，化學化驗員資格證書培訓
一、化學化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學會頒發(fā)放化學化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
4 檢驗結(jié)果復核 4.1 樣品檢驗結(jié)束后，檢驗員填寫《檢驗記錄》及《檢驗報告單》、《檢驗記錄》請復核員進行復核。《檢驗報告單》由化驗主管進行復核,復核內(nèi)容包括： 4.1.1 檢驗項目完整，無缺項。 4.1.2 檢驗依據(jù)正確無誤。 4.1.3 計算過程、計算結(jié)果正確無誤。 4.1.4 檢驗記錄、檢驗報告單填寫符合要求。 4.2 檢驗員應(yīng)對檢驗過程中的差錯負責，復核員對復核范圍內(nèi)的差錯負責。 4.3復核完畢，復核人在檢驗記錄及檢驗報告單上簽名，將《檢驗報告單》報檢測室主任批準。

5 重復檢驗 5.1 在下列情況下，應(yīng)由檢驗員本人重復檢驗： 5.1.1 含量檢測結(jié)果不平行。 5.1.2 檢驗結(jié)果不符合標準要求。 5.1.3 檢驗過程中發(fā)生儀器故障、停電、停水、停氣等影響檢驗操作的情況。 5.2 復檢過程中應(yīng)注意核對以下內(nèi)容： 5.2.1 試劑、試液有無異常，是否在有效期內(nèi)。 5.2.2 儀器、量具是否經(jīng)過校正。 5.2.3 操作的正確性，各種檢測條件是否符合檢驗規(guī)程的要求。 5.3 若本人復檢結(jié)果符合標準要求并有確切證據(jù)證明上次檢測出現(xiàn)偏差，則判定為合格；若未能找出兩次結(jié)果間差距的原因，應(yīng)復檢兩次，若均合格，則判定為合格，若仍出現(xiàn)不合格，應(yīng)報告化驗主管，請第二人復檢。 5.4 第二人復檢結(jié)果若不合格，則判定為不合格；若檢驗合格，又能找出前者發(fā)生差錯的原因，可判定為合格；若復檢合格，但未找出二者結(jié)果差距的原因，應(yīng)報告檢測室主任批準后重新取樣檢測。 5.5 對重新取得的樣品，由檢驗員與復檢員共同檢驗。若檢驗結(jié)果合格，則判定為合格；若檢驗結(jié)果不合格，則判定為不合格。 5.6 當供貨方對檢驗結(jié)果提出異議，并出具合格證明，經(jīng)檢測室主任批準后，重新取樣會檢，以會檢結(jié)果做為最終判定。

二、化學化驗員培訓對象
企、事業(yè)單位中從事化學檢驗的人員；化學生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員。
三、化學化驗員直播培訓內(nèi)容
1. 實驗室基礎(chǔ)知識；
2. 實驗室化學基礎(chǔ)知識；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實驗室常用儀器介紹；
5. 實驗室危化品的使用
6. 實驗室監(jiān)督知識與認證
四、化學化驗員培訓內(nèi)容
1、檢驗人員基礎(chǔ)
2、標準分級分類
3、國際標準
4、計量基礎(chǔ)
5、分析實驗基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實驗室安全防護
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
飲料用水
1電導率
1.1原理
水樣中的導電性在一定條件下與水樣中所含的陽離子和陰離子的總量的多少成比例。因此可用電導儀來測定水樣溶解性固體的濃度，測定水樣中的電導率是根據(jù)插在水樣的兩個電極之間的電阻來完成的。
1.2儀器
意大利產(chǎn)EC215電導儀   燒杯(250毫升)
1.3操作
1.3.1按說明書校正電導
1.3.2將水樣倒入燒杯中，插入電極，直接讀數(shù)。
2.PH值
水的PH范圍是：酸性水5.5—4.5    堿性水8.5—9.5
弱酸性水6.5—5.5   弱堿性水7.5—8.5
          中性水6.5—7.5
2.1試紙法
    撕下一小片試紙，用干凈的玻璃棒沾上少量水樣滴在試紙的一端，使其呈色，在2—3秒內(nèi)與標準色階表比較。(注意：不可將試紙直接投入水樣中呈色；呈色后的試紙亦不可與標準色階表接觸比色。)
2.2PH計法同果汁檢測(二)1
3堿度
3.1原理
堿度是水介質(zhì)與氫離子反應(yīng)的定量能力，通過用強酸標準溶液將一定體積的水樣滴定至某一PH值而定量確定。以酚酞為指示劑，用強酸滴定至終點時的反應(yīng)，稱為酚酞堿度，用P表示；滴定到酚酞終點后，加入甲基橙指試液，繼續(xù)用強酸滴定至終點時的反應(yīng)稱為總堿度，以T表示。
3.2試劑
3.2.1 0.02moL幾鹽酸標準溶液
3.2.2 0.1moL/L氫氧化鈉標準溶液
3.3操作
3.3.1吸取水樣100mL于250mL三角瓶中，加2—3滴酚酞指示劑，水樣呈紅色(若不呈色，該水樣無酚酞堿度)，用0.02mol/L鹽酸標準溶液滴定至無色，記錄消耗鹽酸標準溶液的體積為V1。
3.3.2再加2—3滴甲基橙指示劑，繼續(xù)用0.02mol/L鹽酸標準溶液滴定至橙黃色到桔黃色為止，記錄消耗鹽酸標準溶液的毫升數(shù)為V2。
3.4計算
    酚酞堿度(DmmoL/L)=V1×C×1000／V
    總堿度(TmmoL/L)=(V1十V2)×C×1000／V
式中：C——鹽酸標準溶液的量濃度
     V——水樣的體積
     V1——用酚酞作指示劑時消耗鹽酸標準溶液的毫升數(shù)
     V2——用甲基橙作指示劑時消耗鹽酸標準溶液的毫升數(shù)
五、化學化驗員培訓
標準滴定溶液。主要用于測定樣品的主體成分或常量成分。其濃度要求準確到4位有效數(shù)字，常用的濃度表示方法是物質(zhì)的量濃度和滴定度。

包括元素標準溶液、標準比對溶液(如標準比色溶液、標準比濁溶液等)。主要用于對樣品中微量成分(元素、分子、離子等)進行定量、半定量或限量分析。其濃度通常經(jīng)質(zhì)量濃度來表示，常用的單位是mg/mL，mg/L，μg/mL等。

具有準確的pH數(shù)值，由 pH基準試劑進行配制。用于對pH計的校準，亦稱定位。 一般溶液是指非標準溶液，它在食品檢驗中常作為溶解樣品、調(diào)節(jié)pH值、分離或掩蔽離子、顯色等使用。一般溶液配制的濃度要求不高，只需保留1-2位有效數(shù)字。試劑的質(zhì)量由架盤天平稱量，體積用量筒量取即可。

六、化學化驗員培訓
滴定分析法又叫容量分析法。這種方法是將一種已知準確濃度的試劑溶液（標準溶液），滴加到被測物質(zhì)的溶液中，或者是將被測物質(zhì)的溶液滴加到標準溶液中，直到所加的試劑與被測物質(zhì)按化學計量定量反應(yīng)為止。然后根據(jù)試劑溶液的濃度和用量，計算被測物質(zhì)的含量。

這種已知準確濃度的試劑就是"滴定劑"。通常將滴定劑從滴定管加到被測物質(zhì)溶液中的過程叫"滴定" 。當加入的標準溶液與被測物質(zhì)定量反應(yīng)完全時，反應(yīng)達到了"化學計量點"。化學計量點一般依據(jù)指示劑的變色來確定。在滴定過程中，指示劑正好發(fā)生顏色變化的轉(zhuǎn)變點稱為"滴定終點"。滴定終點與化學計量點不一定恰好符合，由此造成的分析誤差稱為"終點誤差"。

２、滴定分析法對化學反應(yīng)的要求和滴定方式 適合滴定分析的化學反應(yīng)，應(yīng)該具備以下幾個條件： ①反應(yīng)必須具備有確定的化學計量關(guān)系。②反應(yīng)必須定量地進行。③必須具有較快的反應(yīng)速度。④必須有適當簡便的方法確定滴定終點。

凡是能滿足上述要求的反應(yīng)，都可用直接滴定法，即用標準溶液直接滴定待測物質(zhì)。 如不能完全滿足上述要求，可采用以下方法進行滴定： ①返滴定法：當試液中待測物質(zhì)與滴定劑反應(yīng)很慢（如Al3＋與ＥDTA的反應(yīng)），或用滴定劑直接滴定固體試樣（如HCl滴定固體CaCO3）時，反應(yīng)不能立即完成。此時可先準確地加入過量標準溶液，使與試液中的待測物質(zhì)或固體試樣進行反應(yīng)，待反應(yīng)完成后，再用另一種標準溶液滴定剩余的標準溶液。

對于上述Al3＋的滴定，于加入過量的ＥDTA標準溶液后，剩余的EDTA可在pH=4.3，加熱煮沸，以PAN為指示劑，用標準Cu2+溶液反滴定。對于固體CaCO3 的滴定，于加入過量的HCl標準溶液后，剩余的HCl可用標準NaOH溶液返滴定。

化學化驗員，化學化驗員資格證書培訓
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【講師介紹】

化學檢驗員培訓目的：
 1、通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品、化學檢驗初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實現(xiàn)貴公司化驗70%成本，節(jié)約大量校驗費用;
 2、實施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
 3、提高測量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗的誤判可能性，提高數(shù)據(jù)的真實性與檢驗報告的準確性。

【培訓對象】

化學檢驗員培訓鑒定對象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學檢驗員、質(zhì)檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產(chǎn)品化驗員、染整化驗員、煤質(zhì)化驗員、礦物化驗員、環(huán)境檢測化驗員等國家職業(yè)分類大典所屬的化驗、檢驗、質(zhì)檢、試驗類工種。其他培訓考證職業(yè)：食品檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗員、水質(zhì)檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內(nèi)部校驗員、內(nèi)部校準員、內(nèi)校員資格證培訓考核。

更新時間：2024/11/25 9:25:07