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【課程大綱】

佳木斯化學(xué)化驗(yàn)員證書培訓(xùn)，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書
考核通過，由中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書（證書長(zhǎng)期有效，無需年審，全國通用）。
化驗(yàn)員基礎(chǔ)知識(shí)

分六個(gè)部分： 一、實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí) 二、溶液的制備 三、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 四、常用分析儀器的使用與維護(hù) 五、檢驗(yàn)結(jié)果的表述 六、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)

實(shí) 驗(yàn) 室 基 礎(chǔ) 知 識(shí)

一、實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)（一）化學(xué)試劑：1、化學(xué)試劑的分類 2、化學(xué)試劑的儲(chǔ)存（二）標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：1、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的分級(jí) 2、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的用途（三）儀器和器皿：

1. 化學(xué)試劑的分類 化學(xué)試劑數(shù)量繁多，種類復(fù)雜，通常根據(jù)用途分為一般試劑、基礎(chǔ)試劑、高純?cè)噭�、色譜試劑、生化試劑、光譜純?cè)噭┖椭甘緞┑�。采用的�?biāo)準(zhǔn)為國家標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)以"GB"字樣)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)以"HG"字樣)。食品檢驗(yàn)常用的試劑主要有一般試劑、基礎(chǔ)試劑、高純?cè)噭┖蛯Ｓ迷噭┑取?br>
化學(xué)試劑的分級(jí)： 除此之外還有許多特殊規(guī)格試劑，如基準(zhǔn)試劑、色譜純?cè)噭�、光譜純?cè)噭�、電子純�(cè)噭�、生化試劑和生物染色劑等。使用者要根�?jù)試劑中所含雜質(zhì)對(duì)檢測(cè)有無影響選用合適的試劑。

二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學(xué)檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)；
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗(yàn)室�；�品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識(shí)與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分類
3、國際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測(cè)
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
電熱恒溫干燥箱簡(jiǎn)稱烘箱，是利用電熱絲隔層加熱使用物體干燥的設(shè)備。它適用于比室溫高5--300 ℃(有的為200 ℃)范圍的恒溫烘焙、干燥、熱處理等，恒溫靈敏度通常為±1 ℃。 

電熱干燥箱的型號(hào)很多但結(jié)構(gòu)基本相似，一般由箱體、電熱系統(tǒng)和恒溫系統(tǒng)三部分組成

電熱干燥箱的使用注意事項(xiàng)

(1) 干燥箱應(yīng)安裝在室內(nèi)干燥和水平處。 (2) 要注意安全用電，根據(jù)干燥箱耗電功率，安裝足夠容量的電源閘刀一只。選用足夠粗的電源導(dǎo)線，接地良好。 (3) 插上溫度計(jì)后將排氣孔旋開，先進(jìn)行空箱試驗(yàn)。開啟電源開關(guān)，當(dāng)溫度調(diào)節(jié)旋旋鈕在9位置時(shí)，綠色指示燈亮，表示電熱絲已通電加熱，箱內(nèi)升溫；然后把旋鈕旋回至紅燈熄滅而綠燈再亮；說明電器工作正常，即可投入使用。(4) 放入試樣時(shí)應(yīng)注意，擱板的負(fù)重不能超過15 kg，試樣排列不能過密，散熱板上不應(yīng)放試樣，以免影響熱氣向上流動(dòng)。并禁止烘熔易燃、易爆、易揮發(fā)以及有腐蝕性的物品。 (5) 帶有鼓風(fēng)的干燥箱，在加熱和恒溫時(shí)需將鼓風(fēng)相開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。 (6) 箱內(nèi)箱外應(yīng)經(jīng)常保持清潔。 

五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
滴定分析法又叫容量分析法。這種方法是將一種已知準(zhǔn)確濃度的試劑溶液（標(biāo)準(zhǔn)溶液），滴加到被測(cè)物質(zhì)的溶液中，或者是將被測(cè)物質(zhì)的溶液滴加到標(biāo)準(zhǔn)溶液中，直到所加的試劑與被測(cè)物質(zhì)按化學(xué)計(jì)量定量反應(yīng)為止。然后根據(jù)試劑溶液的濃度和用量，計(jì)算被測(cè)物質(zhì)的含量。

這種已知準(zhǔn)確濃度的試劑就是"滴定劑"。通常將滴定劑從滴定管加到被測(cè)物質(zhì)溶液中的過程叫"滴定" 。當(dāng)加入的標(biāo)準(zhǔn)溶液與被測(cè)物質(zhì)定量反應(yīng)完全時(shí)，反應(yīng)達(dá)到了"化學(xué)計(jì)量點(diǎn)"。化學(xué)計(jì)量點(diǎn)一般依據(jù)指示劑的變色來確定。在滴定過程中，指示劑正好發(fā)生顏色變化的轉(zhuǎn)變點(diǎn)稱為"滴定終點(diǎn)"。滴定終點(diǎn)與化學(xué)計(jì)量點(diǎn)不一定恰好符合，由此造成的分析誤差稱為"終點(diǎn)誤差"。

２、滴定分析法對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求和滴定方式 適合滴定分析的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該具備以下幾個(gè)條件： ①反應(yīng)必須具備有確定的化學(xué)計(jì)量關(guān)系。②反應(yīng)必須定量地進(jìn)行。③必須具有較快的反應(yīng)速度。④必須有適當(dāng)簡(jiǎn)便的方法確定滴定終點(diǎn)。

凡是能滿足上述要求的反應(yīng)，都可用直接滴定法，即用標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定待測(cè)物質(zhì)。 如不能完全滿足上述要求，可采用以下方法進(jìn)行滴定： ①返滴定法：當(dāng)試液中待測(cè)物質(zhì)與滴定劑反應(yīng)很慢（如Al3＋與ＥDTA的反應(yīng)），或用滴定劑直接滴定固體試樣（如HCl滴定固體CaCO3）時(shí)，反應(yīng)不能立即完成。此時(shí)可先準(zhǔn)確地加入過量標(biāo)準(zhǔn)溶液，使與試液中的待測(cè)物質(zhì)或固體試樣進(jìn)行反應(yīng)，待反應(yīng)完成后，再用另一種標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定剩余的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

對(duì)于上述Al3＋的滴定，于加入過量的ＥDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液后，剩余的EDTA可在pH=4.3，加熱煮沸，以PAN為指示劑，用標(biāo)準(zhǔn)Cu2+溶液反滴定。對(duì)于固體CaCO3 的滴定，于加入過量的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液后，剩余的HCl可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液返滴定。

六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
檢驗(yàn)記錄和報(bào)告的要求:1 檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄 1）檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄首先應(yīng)記錄產(chǎn)品的名稱、型號(hào)規(guī)格、圖號(hào)、批次、批量； 2）還應(yīng)如實(shí)準(zhǔn)確的記錄檢驗(yàn)的項(xiàng)目和要求、抽樣數(shù)量和檢驗(yàn)試驗(yàn)的結(jié)果，記錄要與檢驗(yàn)文件的要求相符； 3） 檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄應(yīng)規(guī)范、清晰，不得隨意涂改； 4） 當(dāng)抽樣較多，記錄數(shù)據(jù)較少時(shí)，應(yīng)記錄抽樣產(chǎn)品的數(shù)據(jù)的分布范圍，能表達(dá)抽樣產(chǎn)品的質(zhì)量情況； 5） 要注意記錄的有效數(shù)字與產(chǎn)品圖樣、檢驗(yàn)文件要求的有效數(shù)字相符； 6） 檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄應(yīng)有檢驗(yàn)員的完整簽名或蓋章。

檢驗(yàn)和試驗(yàn)報(bào)告:1）檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告不同。檢驗(yàn)記錄是對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的如實(shí)記錄，記錄內(nèi)容和格式要符合檢驗(yàn)文件的要求；而檢驗(yàn)報(bào)告是把檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)果以報(bào)告的形式報(bào)告給有要求的人。這些人可能是顧客、委托人或領(lǐng)導(dǎo)； 2) 需要報(bào)告人有時(shí)規(guī)定報(bào)告的格式和內(nèi)容，檢驗(yàn)員應(yīng)遵守； 3）除非領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)，否則，報(bào)告發(fā)出以前應(yīng)經(jīng)過主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

化學(xué)化驗(yàn)員，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)
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【講師介紹】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)目的：
 1、通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗(yàn)初、中、高級(jí)職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格證書，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員資格證，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;
 2、實(shí)施儀器量化管理，延長(zhǎng)儀器使用壽命及提高儀器使用率;
 3、提高測(cè)量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性，提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。

【培訓(xùn)對(duì)象】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)鑒定對(duì)象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、分析測(cè)試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗(yàn)員、成分化驗(yàn)員、材料物理性能試驗(yàn)員、油品化驗(yàn)員、水泥化驗(yàn)員、污水化驗(yàn)員、化工產(chǎn)品化驗(yàn)員、染整化驗(yàn)員、煤質(zhì)化驗(yàn)員、礦物化驗(yàn)員、環(huán)境檢測(cè)化驗(yàn)員等國家職業(yè)分類大典所屬的化驗(yàn)、檢驗(yàn)、質(zhì)檢、試驗(yàn)類工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員、水質(zhì)檢驗(yàn)員、材料物理性能檢驗(yàn)員、計(jì)量員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。

更新時(shí)間：2024/2/26 13:05:33