對于產(chǎn)品的微生物狀態(tài),我們該如何做?
01保質(zhì)期與配方相對應(yīng)
如果保質(zhì)期超過10天,甚至是半年的食品,在配方設(shè)計(jì)時,應(yīng)充分考慮配方與保質(zhì)期是否能對應(yīng)。
02新產(chǎn)品定期檢測微生物
對于未定型的新產(chǎn)品,產(chǎn)品生產(chǎn)出來后,應(yīng)放置于微生物培養(yǎng)箱中,定期檢測微生物的增長狀況,判斷食品是否容易在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)問題。
03濕熱天氣需加強(qiáng)
對于穩(wěn)定的產(chǎn)品,在炎熱潮濕的季節(jié),春天或者夏天,也應(yīng)加強(qiáng)保質(zhì)期中微生物的檢測,發(fā)現(xiàn)有問題,則及時調(diào)整。
04防腐劑選擇
根據(jù)食品破壞性培養(yǎng)后的微生物增長情況,選擇合適的防腐劑進(jìn)行抑制。
05原料配方變動,測試產(chǎn)品穩(wěn)定性
原料有變動時,考慮到更換原料、配方對于微生物的影響,必要時重新測試產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)時間;
化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)需要3天,第一天為化妝品檢驗(yàn)基礎(chǔ)課程、第二天化妝品檢驗(yàn)專業(yè)課程(微生物檢驗(yàn)菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群等)、第三天安排復(fù)習(xí)與考試。化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)考試試卷有理論卷與實(shí)際操作卷2份。化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)考試通過后大概一個月拿到證書。
化妝品檢驗(yàn)員考試方式:
理論加實(shí)操考試,結(jié)業(yè)后,頒發(fā)相應(yīng)級別化妝品檢驗(yàn)員崗位技能資格證書 ,(證書長期有效,無需年審,該證書是化妝品從業(yè)人員職業(yè)技能水平的資格憑證可用于個人上崗、企業(yè)可用于招投標(biāo)、審廠
化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)聯(lián)系方式:
秦老師 185 2924 6741(微信同號) & 020-2608-6030
化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)對象:
化妝品檢驗(yàn)化驗(yàn)員、化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)員、微生物檢驗(yàn)員,用抽樣檢查方式對化妝品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的人員(使用分析儀器和理化儀器等設(shè)備,對成品、半成品、原材料及中間過程進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測、化驗(yàn)、監(jiān)測、分析的人員)
蘭冠教育辦理:化妝品配方師、食品檢驗(yàn)員、化妝品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員、化學(xué)分析工程師、供水檢測工、食品安全管理員、食品安全管理師、 營養(yǎng)師、健康管理師中級職稱評審、體系內(nèi)審員和外審員;另微生物檢驗(yàn)技術(shù)班、食品以及化妝品出廠檢驗(yàn)技術(shù)(理化檢驗(yàn)培訓(xùn)、微生物檢驗(yàn)培訓(xùn))培訓(xùn)班每月開設(shè);詳情請聯(lián)系報(bào)名老師秦老師185化妝品2924檢驗(yàn)員6741
化妝品檢驗(yàn)員考試方式:
理論加實(shí)操考試,結(jié)業(yè)后,頒發(fā)相應(yīng)級別化妝品檢驗(yàn)員崗位技能資格證書 ,(證書長期有效,無需年審,該證書是化妝品從業(yè)人員職業(yè)技能水平的資格憑證可用于個人上崗、企業(yè)可用于招投標(biāo)、審廠
化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)對象:
化妝品檢驗(yàn)化驗(yàn)員、化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)員、微生物檢驗(yàn)員,用抽樣檢查方式對化妝品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的人員(使用分析儀器和理化儀器等設(shè)備,對成品、半成品、原材料及中間過程進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測、化驗(yàn)、監(jiān)測、分析的人員)
更新時間:2022/10/21 16:41:00
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