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食品是人類賴以生存和發展的較基本的物質條件,食品的質量不安全,將會影響到人們的健康。食品的安全問題關系到全人類的生活、生存、延續,是人類發展的一個重要課題。長久以來,關于種種劣質食品的報道幾乎成了我們隔三岔五就能在媒體上看到的一個主要話題。我國的食品供應體系主要是圍繞解決食品供給量問題而建立起來的,對于生產原料、生產環境、加工、包裝、貯存運輸及銷售等環節的質量安全管理,都存在嚴重的不適應性。因此食品安全管理師這個職業自熱而然成了保障食品安全必不可少的一部分
食品安全管理師培訓內容:
1、食用農產品基本概念和相關用語含義
2、食用農產品食品安全制度及有關要求。
3、食用農產品食品安全風險與危害因素
4、違反食用農產品食品安全管理要求適用處罰
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食品安全管理師考試報名材料
1.食品管理員培訓報名表
2.食品從業人員健康合格證明復印件一份
3.單位工作證明一份
4.一寸免冠相片(背面用鉛筆注明單位和姓名),以便辦理培訓證書
食品安全管理師培訓對象:
1、機關企事業單位、學校等分管食品安全的領導及食品安全管理人員;
2、食品監督局負責食品安全的監管人員;
3、承包食堂的團餐企業食品安全管理人員。
4、食品生產經營單位擬任食品安全管理員的人員
蘭冠教育學院開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程;另污水處理工、化學檢驗員、化學分析工程師、供水檢測工、化妝品配方師、食品安全管理員、微生物檢驗員、化妝品檢驗員、食品安全管理員、食品安全管理師、食品質量管理師、公共營養師、健康管理師證書鑒定考核培訓課程常年開設,另食品、化妝品行業出廠檢驗技術課程(理化實驗、微生物檢驗)等每月開設。
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更新時間:2024/5/31 16:55:10