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一、鑒定對象:
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;各類食品、化學專業院校的學生。
二、鑒定內容:
國家職業技能鑒定大綱強制的食品檢驗基礎知識及操作技能,主要內容包括:1.食品檢驗的感官檢驗技術;2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;4.食品檢驗概述;5.食品專業分析與檢驗技術(按工種分);6.誤差分析與數據處理;7.化學分析與檢驗技術;8.儀器分析與檢驗技術;9.食品檢驗的微生物檢驗技術。
三、鑒定方式:
分理論考試和技能考核,結業后,由國家自技能鑒定指導中心頒發相應級職業資格證(長期有效,無需年審)。
四、職業資格鑒定等級:
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級,技師和高級技師另行安排(提前通知)。五、培訓時間和地點:蘭冠教育職業技能培訓中心李老師手機微信159 8911 4650 (微信同號)
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企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業院校的學生。
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更新時間:2024/4/12 17:41:38