【課程大綱】2022年廈門報考食品檢驗員證書要哪些資料
按檢驗方法分類
1.理化檢驗
理化檢驗是指主要依靠量檢具、儀器、儀表、測量裝置或化學方法對產品進行檢驗，獲得檢驗結果的方法。有條件時盡可能采用理化檢驗。
2.微生物檢驗
微生物檢驗主要依靠顯微鏡、染色技術、培養基制備技術、接種、分離純化和培養技術等來判斷產品的新鮮及受污染程度的一種手段。
3.感官檢驗
感官檢驗也稱為官能檢驗，是依靠人的感覺器官對產品的質量進行評價或判斷。如對產品的形狀、顏色、氣味、傷痕、老化程度等，通常是依靠人的視覺、聽覺、觸覺或嗅覺等感覺器官進行檢驗，并判斷產品質量的好壞或合格否。
感官檢驗又可分為：
(1)嗜好型感官檢驗，如品酒、品茶及產品外觀、款式的鑒定。要靠檢驗人員豐富的實踐經驗，才能正確、有效判斷。
(2)分析型感官檢驗，如列車點檢、設備點檢，依靠手、眼、耳的感覺對溫度、速度、噪聲等進行判斷。
4.試驗性使用鑒別
試驗性使用鑒別是指對產品進行實際使用效果的檢驗。通過對產品的實際使用或試用，觀察產品使用特性的適用性情況。
從食品標簽、食品添加劑的正確使用，微生物檢測和食品理化檢測技術等方面對參加培訓班的檢驗員們進行了深入細致的講解，特別針對檢驗員在食品檢驗中遇到的具體問題進行分析講解，從理論知識層面梳理了檢驗員的知識結構，讓學員真正掌握食品檢驗知識。 食品檢驗員培訓到蘭冠教育，報名參加食品檢驗員考試考取食品檢驗員證成為合格的食品檢驗員。
食品檢驗員培訓時間：
每月開班登錄蘭冠教育網站查詢報考時間或者咨詢相關報名老師。具體開班時間由學院統一安排。未開設食品檢驗員培訓班級地區學員或者異地學員可以申請網絡課程，在線學習取證.詳情聯系秦老師：185食品2924檢驗員6741。
食品檢驗員考試報名方式：
秦老師 185 2924 6741（微信同號）
食品檢驗員申報材料
1、相片：大一寸3張(藍色底)2、身份證復印件1張3、畢業證復印件1張4、填寫>
食品檢驗員培訓內容：
系統學習分析時取樣和制樣的常識，溶液的配制和計算，重量分析和容量分析的基本操作，數據處理，化驗室安全管理，玻璃儀器基本知識，質量體系管理，并結合實驗進行操作規范
化訓練。微生物主要學習菌落總數的檢驗。
食品檢驗員培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；
【講師介紹】食品檢驗員申報材料
1、相片：大一寸3張(藍色底)2、身份證復印件1張3、畢業證復印件1張4、填寫<<報名回執表>>
【培訓對象】食品檢驗員培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；
更新時間：2022/7/4 13:57:05
