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潮州食品檢驗員資格證書怎么報考-蘭冠教育職業(yè)技能培訓(xùn)中心每月開課,要保證食品安全,不得有毒有害,要保證食品在適宜環(huán)境下生產(chǎn)、加工、儲存和銷售,減少其在各個階段受到污染,以保障消費者身體健康。此外,還應(yīng)保證食品應(yīng)有的營養(yǎng)、色、香、味、型等感官性狀,不摻假、不,符合相應(yīng)衛(wèi)生標準要求。在整個過程中,保證食品包裝容器、材料的安全衛(wèi)生是絕對不可缺少的一個環(huán)節(jié)。
一、鑒定對象:
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等進行測試檢驗的人員。
二、鑒定內(nèi)容:
國家強制的檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能,主要內(nèi)容包括:1.檢驗的化學(xué)基礎(chǔ);2.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;3.化學(xué)分析與檢驗技術(shù);4.計量基礎(chǔ)知識;5.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù); 6.實際操作技能培訓(xùn)。
三、鑒定方式:
經(jīng)理論考試和技能操作鑒定考核合格者,統(tǒng)一由市場監(jiān)督管理局職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)相應(yīng)級別的職業(yè)能力證書。證書長期有效,無需年審,該證書是從事食品檢驗(化驗)人員職業(yè)技能水平的資格憑證, 是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)。全國范圍通用,聯(lián)網(wǎng)可查。
.食品檢驗員(乳品檢驗、糕點檢驗、肉制品檢驗、腌制品檢驗、食品包裝材料檢驗、食品添加劑檢驗)食品檢驗工、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)資格培訓(xùn);
2.食品安全檢測員等職業(yè)資格培訓(xùn);
3.農(nóng)產(chǎn)品檢驗員(農(nóng)yao殘留檢測、微生物檢測員)等職業(yè)資格培訓(xùn);
4.化學(xué)檢驗員(水質(zhì)檢驗員、化妝品檢驗員、材料物理性能檢驗員、化驗員)等職業(yè)資格培訓(xùn);
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更新時間:2024/3/26 18:05:44
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