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【課程大綱】

食品安全管理員是做什么的考證怎么考怎么報名
 現(xiàn)在的社會，食品安全隱患越來越嚴重，雖然過去這么多年了毒奶粉、蘇丹紅、毒大米、瘦肉精等事件仍歷歷在目，揮之不去。最讓人印象最深刻的應(yīng)該要算毒奶粉事件，大家都知道當(dāng)年的毒奶粉事件是因為奶粉里的三聚氰胺超標(biāo)導(dǎo)致的，這事件導(dǎo)致多地嬰孩出現(xiàn)腎結(jié)石患兒，部分患兒已發(fā)展為腎功能不全，同時有部分患兒不幸離世。這是一件讓人多么痛心的事，如果當(dāng)時有食品安全管理員嚴加監(jiān)督管理的話是不是就不會出現(xiàn)這樣的事情了。
食品安全管理員的主要工作就是對餐飲服務(wù)單位食品添加劑、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購、進貨查驗、進貨查驗記錄、餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲服務(wù)單位食品加工加工設(shè)施的清洗、餐飲服務(wù)單位食品的衛(wèi)生管理、餐飲服務(wù)單位的食品加工、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況、餐飲服務(wù)單位的索證索證索票、食品添加劑的貯存、使用及食品添加劑的貯存、貯存、貯存、使用及食品安全進行管理。
 食品安全管理員配置要求
高級食品安全管理員
  大型餐館、供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
  保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位
中級食品安全管理員
  中型餐館、供餐人數(shù)1000人以下的單位食堂、食品批發(fā)、零售市場開辦者、.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者等
  白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位
初級食品安全管理員
  其他食品經(jīng)營單位根據(jù)實際情況配備相應(yīng)級別的的食品安全管理
報名聯(lián)系方式
    秦老師：185 2924 6741（微信同號）
    辦  公：020-2608-6030
考試
考試實行全省統(tǒng)一的考核制度，培訓(xùn)完成后憑培訓(xùn)全勤簽到記錄參加省食品藥品監(jiān)督管理局的培訓(xùn)考試網(wǎng)進行閉卷考試，當(dāng)場顯示考試成績，考試合格可取得廣東省食品藥品監(jiān)督局統(tǒng)一監(jiān)頒發(fā)的《廣東省食品安全管理員合格證書》。
食品安全管理員每周四、周五循環(huán)開課，節(jié)假日順延。報考最新一期食品安全管理員請咨詢秦老師185食品安全2924管理員6741。

【講師介紹】

食品安全管理員配置要求
高級食品安全管理員
  大型餐館、供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
  保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位
中級食品安全管理員
  中型餐館、供餐人數(shù)1000人以下的單位食堂、食品批發(fā)、零售市場開辦者、.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者等
  白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位
初級食品安全管理員
  其他食品經(jīng)營單位根據(jù)實際情況配備相應(yīng)級別的的食品安全管理

【培訓(xùn)對象】

安全管理員嚴加監(jiān)督管理的話是不是就不會出現(xiàn)這樣的事情了。
食品安全管理員的主要工作就是對餐飲服務(wù)單位食品添加劑、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購、進貨查驗、進貨查驗記錄、餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲服務(wù)單位食品加工加工設(shè)施的清洗、餐飲服務(wù)單位食品的衛(wèi)生管理、餐飲服務(wù)單位的食品加工、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況、餐飲服務(wù)單位的索證索證索票、食品添加劑的貯存、使用及食品添加劑的貯存、貯存、貯存、使用及食品安全進行管理。

更新時間：2022/3/24 15:21:00