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【課程大綱】

廣州食品安全管理員考試怎么考去哪里報(bào)名
廣東省食品安全管理員的管理辦法
為規(guī)范食品安全管理員的管理，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制訂本辦法。

什么是食品安全管理員？
食品安全管理員具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理，包括食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等

廣州食品安全管理員報(bào)考聯(lián)系方式：

    秦老師 185 2924 674（微信同號(hào)）
    辦  公 020-2608-6030

食品安全管理員申報(bào)類型：
1、食品生產(chǎn)：食品生產(chǎn)特指的是生產(chǎn)食品的加工廠，如生產(chǎn)月餅的企業(yè)、生產(chǎn)方便面的企業(yè)，老干媽集團(tuán)這一類的才叫食品生產(chǎn)。高級(jí)特殊特殊食品考試也是屬于食品生產(chǎn)這個(gè)項(xiàng)目的。
2、食品銷售：包括預(yù)包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營者，食品（含食品添加劑）零售批發(fā)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)（含銷售食品的連鎖藥店總部和有食品制售的大型連鎖超市及總部等），食品銷售市場(chǎng)開辦者、自動(dòng)售貨（食品）機(jī)柜、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，自建食品經(jīng)營網(wǎng)站、入網(wǎng)食品經(jīng)營者、進(jìn)口食品經(jīng)營者等，持有食品經(jīng)營許可證者。
3、餐飲服務(wù)：包括餐館酒店、企業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、餐飲管理企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)及總部、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)等，持有食品經(jīng)營許可證（證上經(jīng)營范圍有餐飲服務(wù)）者。
4、特殊食品生產(chǎn)：指保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品，包括專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品。
5、食用農(nóng)產(chǎn)品：指供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者都應(yīng)選擇這一類

 考核方式：
培訓(xùn)人員須參加培訓(xùn)考試，考試采用閉卷形式，成績(jī)60分以上為合格，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放廣東省食品安全管理人員考試合格證明。
 
新一期食品安全管理員考證培訓(xùn)班報(bào)名工作已經(jīng)開始了，每周四安排培訓(xùn)考試，考試合格后即可取得由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的考試合格證明，報(bào)名咨詢請(qǐng)聯(lián)系秦老師185食品安全2924管理員6741。

【講師介紹】

食品安全管理員申報(bào)類型：
1、食品生產(chǎn)：食品生產(chǎn)特指的是生產(chǎn)食品的加工廠，如生產(chǎn)月餅的企業(yè)、生產(chǎn)方便面的企業(yè)，老干媽集團(tuán)這一類的才叫食品生產(chǎn)。高級(jí)特殊特殊食品考試也是屬于食品生產(chǎn)這個(gè)項(xiàng)目的。
2、食品銷售：包括預(yù)包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營者，食品（含食品添加劑）零售批發(fā)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)（含銷售食品的連鎖藥店總部和有食品制售的大型連鎖超市及總部等），食品銷售市場(chǎng)開辦者、自動(dòng)售貨（食品）機(jī)柜、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，自建食品經(jīng)營網(wǎng)站、入網(wǎng)食品經(jīng)營者、進(jìn)口食品經(jīng)營者等，持有食品經(jīng)營許可證者。
3、餐飲服務(wù)：包括餐館酒店、企業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、餐飲管理企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)及總部、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)等，持有食品經(jīng)營許可證（證上經(jīng)營范圍有餐飲服務(wù)）者。
4、特殊食品生產(chǎn)：指保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品，包括專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品。
5、食用農(nóng)產(chǎn)品：指供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者都應(yīng)選擇這一類

【培訓(xùn)對(duì)象】

什么是食品安全管理員？
食品安全管理員具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理，包括食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等

更新時(shí)間：2022/2/24 14:27:30