【課程大綱】二、培訓內容
（一）ISO22000食品安全基礎知識及理念
（二）ISO22000標準的理解與實施
（三）HACCP計劃概述
（四）HACCP七大原理：
1．原理1——進行危害分析
2．原理2——確定關鍵控制點
3．原理3——建立關鍵限值
4．原理4——建立監控程序
5．原理5——建立糾偏措施程序
6．原理6——建立驗證程序
7．原理7——建立記錄文件和記錄保存程序
（五）HACCP計劃的建立
三、培訓費用
650元/人/體系（包含培訓費，發票）
四、培訓方式和證書
在線視頻培訓。
培訓結束頒發行業通用的ISO22000內審員資格證書培訓結束后進行系統考試，試卷提交后十個工作日內可出證書。
五、報名辦法
請單位或個人提前準備好報考人員的相關資料，將"內審員資格證書申請表"填好后通過電子郵件或微信（189 2518 5578）發給崔老師。聯系方式：崔老師 189 2518 5578（微信同）
六、ISO22000特點
整合了世界各國采用的食品質量、衛生、安全方面的標準與技術規程，為食品安全管理體系提供了國際標準。
延伸擴大了食品安全管理體系的范圍，提出對整個食品鏈的食品安全控制要求，體現了從農田到餐桌全程監管的食品安全管理新理念與新模式。
確立了HACCP原理在食品安全管理體系中的作用，提出了滿足前提方案基本要求，以及通過操作性前提方案和HACCP計劃控制措施組合的方式控制食品安全危害的方法。
強調組織內外的相互溝通對食品安全管理的重要性。
建立可追溯性系統和對不安全產品實施撤回機制，充分體現了現代食品安全的管理理念。
以ISO 9000標準為基本框架，有助于與其他管理標準的整合。
【講師介紹】講師均為資深職業資格培訓老師，
有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗
【培訓對象】一、培訓對象
1) 食品生產企業生產、品控經理及采購等相關管理人員 ；
2) 各酒店\餐飲連鎖內部采購經理、質量經理 ；
3) 國際采購集團質量經理、采購經理、高級管理人員 ；
4) 正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員；
5) 企業管理人員及安全體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員；
6) 希望了解并從事相關工作的人員。
更新時間：2022/8/20 22:54:56
