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【課程大綱】

2022年廣州食品安全管理員考試培訓(xùn)報(bào)名入口
為規(guī)范食品安全管理員的管理，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際,制定了關(guān)于食品安全管理員的管理辦法。本辦法所稱(chēng)食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。食品安全管理員應(yīng)取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《證明》）。食品安全管理員分為高級(jí)、中級(jí)和初級(jí)。

報(bào)考聯(lián)系方式：
秦老師：185 2924 6741（微信同號(hào)）&020-2608-6030

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理員設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合以下要求：
  （一）食品生產(chǎn)單位：
  1.保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位應(yīng)配備高級(jí)食品安全管理員，白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位應(yīng)配備中級(jí)以上食品安全管理員。
  2.其他食品生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，配備相應(yīng)級(jí)別的專(zhuān)職食品安全管理員。
  （二）食品經(jīng)營(yíng)單位：
  1.大型餐館、供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含餐飲連鎖企業(yè)及總部、有銷(xiāo)售食品的連鎖藥店總部和含食品制售大型連鎖超市及總部等）食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配備專(zhuān)職高級(jí)食品安全管理員；
  2.食品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)配備中級(jí)及以上級(jí)別的專(zhuān)職的食品安全管理員，食品零售市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)配備中級(jí)及以上級(jí)別的專(zhuān)職或者兼職食品安全管理員；
  3.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)，并配備中級(jí)及以上級(jí)別的專(zhuān)職食品安全管理員；
  4.其他食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，配備相應(yīng)級(jí)別的專(zhuān)職或兼職的食品安全管理員。
食品安全管理員每周四、周五循環(huán)開(kāi)課，節(jié)假日順延。報(bào)考最新一期食品安全管理員請(qǐng)咨詢(xún)秦老師185食品安全2924管理員6741。

【講師介紹】

（一）食品生產(chǎn)單位：
  1.保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位應(yīng)配備高級(jí)食品安全管理員，白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位應(yīng)配備中級(jí)以上食品安全管理員。
  2.其他食品生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，配備相應(yīng)級(jí)別的專(zhuān)職食品安全管理員。

【培訓(xùn)對(duì)象】

為規(guī)范食品安全管理員的管理，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際,制定了關(guān)于食品安全管理員的管理辦法。本辦法所稱(chēng)食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。食品安全管理員應(yīng)取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《證明》）。食品安全管理員分為高級(jí)、中級(jí)和初級(jí)。

更新時(shí)間：2021/12/10 14:42:06