【課程大綱】食品檢驗員上崗證培訓對象：
對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗員其實就是負責食品理化、微生物檢驗的人員。
食品檢驗員應掌握的基本知識
1、法定計量單位知識和法定的常用量計量單位;
2、誤差和處理基本概念。 3、實驗室用電常識。
4、食品檢測基礎知識。 5、化學基礎知識。
6、微生物檢測基礎知識。 7、實驗室安全防護知識。
8、食品安全衛生基礎知識。檢驗基礎、感官檢驗技術、微生物檢驗技術、各工種專業檢驗技術、實際操作技能等相關食品SC(QS)認證出廠檢驗項目。
食品檢驗員上崗證考試發證：
經職業技能鑒定實訓中心組織的考試考評合格者，頒發相應級別的食品檢驗員崗位技能證書。該證書是食品檢驗職業技能水平的憑證，是用人單位錄用，使用技術人員和確定工資待遇的依據，是我國就業，勞務輸出法律的有效，是質量管理體系審核相關崗位是否符合的條件。推行職業書制度是我國人才評價，選拔模式實現與接軌的一項重要舉措，通過職業技能等級鑒定，獲得職業書的人才已成為當前非常緊俏的人才
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【講師介紹】我培訓中心講師全部畢業于高等院校，有著豐富的理論知識和實操經驗，講課生動通俗易懂，讓學員很容易掌握職業技能并通過考核
【培訓對象】食品檢驗員上崗證培訓對象：
對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗員其實就是負責食品理化、微生物檢驗的人員
更新時間：2022/11/6 9:10:17
