【課程大綱】
食品檢驗員資格證書在哪里報名
各企業及相關人員：STS2110
根據中華人民共和國人力資源和社會保障部〔2017〕68號文件《關于公布國家職業資格目錄的通知》規定，食品檢驗工作已納入食品生產許可范疇，按照各級食品安全監管部門要求，食品企業必須具有與食品生產加工檢驗相符的職業技能人員，"農產品食品檢驗員"證書也是SC食品生產許可證年審換證的必要條件。
為進一步增強各單位人員的食品安全意識，提升各級食品安全相關人員的技術水平，滿足食品檢驗持證上崗要求。圣問技術近期組織舉辦"農產品食品檢驗員"職業技能培訓班，具體通知如下：
一、培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
二、 培訓內容：
食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術；
2. 食品檢驗的化學基礎與取樣技術；
3. 食品檢驗實際操作技能培訓；
4. 食品檢驗與食品相關法規概述；
5. 食品質量安全與檢驗技術；
6. 檢驗誤差分析與數據處理；
7. 常用的理化分析技術及報告編寫；
8. 儀器分析原理與微生物檢驗技術；
三、 證書頒發：
考核合格后頒發相應等級職業技能證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
四、培訓及考核方式：
現場理論培訓及操作實訓，考核分理論和實操兩部分，通過考核頒發證書。
五、培訓及考核費用：
初級1800元/人，中級2000元/人，高級2200元/人（含教材、資料、證書等費用）。
【講師介紹】培訓專業講師楊教授： 國家評定高級工程師，一級注冊計量師，國家計量標準考評員，中國實驗室認可國家注冊級別評審員，信息產業部602計量測試站計量檢測中心無線電室主任，長期從事無線電、時間頻率及光學專業的計量校準檢定、課題研究和計量標準建標工作。最值得一提的是，楊老師作為第一起草人編寫多份國家及行業校準規范，也是中國計量測試協會的常任委員。多次到世界五百強的企業上課講課和指導內審以及外審的工作，實際操作經驗非常豐富！
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2022/1/6 10:09:52
