食品檢驗員農產品檢驗員證報考新政策通知
,廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科,它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術,按照制訂的技術標準,如國際食品衛生/安全標準,對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗,以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測,食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。
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【培訓對象】
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業院校的教師和學生。
考評大綱:
1.食品檢驗的感官檢驗技術;
2.食品檢驗的化學基礎;
3.實際操作技能培訓;
4.食品檢驗概述;
5.食品專業分析與檢驗技術(按工種分);
6.誤差分析與數據處理;
7.化學分析與檢驗技術;
8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
三、考核方式:
初級、中級、高級三個等級分為理論考試和技能考核;技師和高級技師為高技能人才,另需提交論文參加綜合評審。
以上考核均為60分合格者,考核通過由人力資源和社會保障部頒發相應等級的國家職業資格證書(證書全國通用,終身有效,支持查詢
四、報考等級及費用標準:
分為初級、中級、高級二個等級,技師和高級技師另有安排(提前通知).其中初級和中級資格2000元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用),住宿可幫忙安排,費用自理。
五、考試安排:
每月循環定期開班,常年接受報名,敬請垂詢圣問教育魯老師《186》《6573》《0879》。
六、報名辦法:
報名需提交本人身份證復印件、學歷證復印件、2寸藍底照片四張(一張需要掃描版)
我培訓中心講師全部畢業于高等院校,有著豐富的理論知識和實操經驗,講課生動通俗易懂,讓學員很容易掌握職業技能并通過考核
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業院校的教師和學生。
更新時間:2022/3/14 8:56:44