【課程大綱】依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《食品安全條例》，為提升食品安全技能人才隊伍建設水平，幫助各相關食品檢驗技術人員及時跟進標準動態，進一步提高檢驗檢測能力，圣問技術職業技能培訓中心stspx開展食品檢驗員（高級）技能人才培訓考核工作，工作方案如下：
一、培訓對象
（1）食品相關專業中、高等院校學生；
（2）企事業單位從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料質量安全檢驗檢測的人員；
（3）其他相關行業意向從事食品安全檢驗檢測工作的個人等。
二、報名條件
符合以下條件之一者，可報名參加食品檢驗員技能人才（高級）培訓和考試：
（1）累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上；
（2）本專業或相關專業的大中專院校、技工類院校畢業學生（含畢業班前一學年學生）；
（3）經圣問技術職業資格技能培訓中心培訓達到規定學時數。
三、培訓內容
（一）培訓內容：
培訓分為理論培訓和專業能力（實操）培訓。
（1）理論培訓內容：
食品安全法律法規知識；食品（藥品）生產、經營許可監管業務知識；食品（藥品）違法案例解析；食品檢驗技術及前處理理論知識。
（2）專業能力（實操）培訓：
食品/農產品檢驗檢測操作知識；三聚氰胺、農藥獸藥殘留檢測技術應用知識；實驗室上機實操：包含膠體金法牛奶三聚氰胺篩查、酶抑制率法/酶聯免疫吸附法農藥獸藥殘留檢測。
（二）培訓教材：
廣州圣問技術服務有限公司《食品檢驗員》高級教材
（三）培訓方式：
線上教學+面授
四、食品檢驗員（高級）技能人才考核安排與證書查詢
（一）考核科目：
科目一：理論
科目二：專業能力考核（實操）
（二）證書：
考核合格者，頒發食品工業協會協會簽章的《食品檢驗師（高級）證書》，該證書可以作為就業、升職、加薪等的憑證。
此證書可以在中國食品工業協會官網查詢，也可掃描證書上二維碼進行驗證。
【講師介紹】張老師qq134 8799 257 手機 微信134 1208 6256、李老師、范老師、朱老師、陳老師、文老師、魯老師、黃老師、林老師、王老師、崔老師、伍老師等：專業師資、計量認證權威機構、技能培訓專業機構、技術服務稱心機構--廣州圣問技術服務有限公司--圣問技術認證服務中心--stspx，你滿意的合作伙伴。
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、化妝品企業和食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、精細化工、化學、生物院校的學生。
更新時間：2022/6/7 22:40:21
