【課程大綱】為了進一步完善化學檢驗員工種在各個行業崗位中科學、規范的開展檢驗工作，做好職業教育和職業培訓，我們以現階段本職業的水平和對從業上崗人員的要求為目標，對遼寧沈陽化學檢驗員（方向：水質檢驗、室內環境檢測、水泥檢測、油品檢測、光譜分析、比色分析、色譜分析、氣相分析）職業能力等級證書申報進行說明，達到職業的活動范圍、工作內容、技能要求和知識水平要求的從業人員可以進行申報，賈老師15 63 9 70 6 67 7內容如下：
一、遼寧沈陽食品化學水質檢驗員證書職業活動范圍
化學肥料、試劑溶劑、涂料染料顏料、日用化工品、化學農藥、煤炭焦化、水泥和氣體等化工產品的成品、半成品、原材料及中間過程進行檢驗、檢測、化驗、監測和分析的人員。
二、遼寧沈陽食品化學水質檢驗員證書工作內容：
負責化學溶液配制、理化分析、數據處理及誤差分析、樣品的采集和保留、實驗室安全等相關工作
三、遼寧沈陽食品化學水質檢驗員證書職業技能要求
1、溶液的配置
（1）一級水——可用二級水經過石英設備蒸餾或離子交換混合床處理后，再經過0.2μm微孔濾膜過濾來制取。
（2）二級水——可用多次蒸餾或離子交換等方法制取。
（3）三級水——用蒸餾或離子交換等方法制取。
蒸餾法：
蒸餾分單蒸餾和重蒸餾，單蒸餾很難滿足許多新技術的需要。因此需要二次蒸餾，又稱重蒸餾。在蒸餾水或去離子水中加入少量高錳酸鉀的堿性溶液（以破壞水中的有機物），用硬質玻璃或石英蒸餾器重新蒸餾，棄去最初1/4餾出液，收集中段重蒸餾水，蒸餾器中最后留下1/4的尾液棄去。
離子交換法：
能除去原水中絕大部分鹽、堿和游離酸,但不能完全除去有機物和非電介質,因此最好利用市售的普通蒸餾水或電滲水替代原水。
2、試劑分類——基準試劑
可用作基準物質的試劑，也稱標準試劑，用于直接配制標準溶液，用來校正或標定其它化學試劑。
基準試劑要求：
a.純度高，應在99.9％以上。
b.組成與化學式相符；
c.性質穩定；
d.摩爾質量相對較大，減少稱量誤差。
3、常用理化分析技術
（1）稱量分析（重量分析）
定義：稱量分析是通過稱量物質的質量進行測定和分析 的方法。
方法：測定時，通常先用適當的方法是被測組分與其他組分分離，然后稱重，由稱得的質量計算組分的含量。
（2）滴定分析（容量分析）
（3）常用分析工具
a.滴定管
按容積分：
常量：25mL、50mL和100mL，最小刻度值 0.1mL,讀數估計到0.01mL。
半微量：10mL，最小分度值0.05mL
微量：5mL，最小分度0.005mL或0.001mL
b.移液管（吸管）
移液管的使用注意事項：移液管不能在烘箱中烘干，應自然晾干；移液管不能移取太熱或者太冷的溶液；同一實驗應盡可能使用同一移液管；為了減少測量誤差，每次都應從最上面刻度為起始點，往下放所需體積的溶液；移液管有"吹"字，要用洗耳球吹出殘余液體；移液管使用完后，應立即用純水沖洗干凈，置于移液管架上；
c.容量瓶
容量瓶使用注意事項：
不能在容量瓶進行溶質的溶解；溶劑總量不能超過容量瓶的標線，一旦超過必須重新進行配置；容量瓶不能長期或者長時間存放溶液，不能直接加熱；用完應洗滌干凈，塞上瓶塞，并在塞子與瓶口之間夾一紙條，防止瓶塞與瓶口粘連；
4、滴定分析基礎知識
滴定分析法的類型
I. 按化學反應類型分為四類：
（1）酸堿滴定法
（2）配位滴定法
（3）氧化還原滴定法
（4）沉淀滴定法
四、遼寧沈陽食品化學水質檢驗員證書申報條件
高中以上學歷、有一定的觀察、判斷和計算能力，具有較強的顏色分辨能力、掌握化學檢驗員職業技能知識，達到條件的學員需提供學歷證明
五、遼寧沈陽食品化學水質檢驗員證書報考說明
經過學習考試成績合格者頒發職業能力等級證書
以職業分類大典為依據，化學檢驗員工種包含水質檢驗員、油品檢驗員、室內環境檢測員、色譜檢驗等、材料成分分析檢驗員等，在經濟發展、科技進步和產業結構變化對本職業的技能要求進行說明，達到條件的相關人員可以申報，取得從業上崗證明。
【講師介紹】食品、化學專業技術講師，有一定的觀察、判斷和計算能力，具有較強的顏色分辨能力、掌握化學檢驗員職業技能知識，化學檢驗員工種包含水質檢驗員、油品檢驗員、室內環境檢測員、色譜檢驗等、材料成分分析檢驗員等
【培訓對象】遼寧沈陽化學檢驗員（方向：水質檢驗、室內環境檢測、水泥檢測、油品檢測、光譜分析、比色分析、色譜分析、氣相分析）
更新時間：2021/6/29 16:45:42
