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【課程大綱】

各食品經(jīng)營企業(yè)：

2015年10月1日實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力，不得上崗。

2016年9月1日實(shí)施的《廣東省食品安全條例》規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立食品安全管理制度，配備與其相適應(yīng)的食品安全管理人員。根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全管理員的管理辦法》,食品安全管理員應(yīng)取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》 (即持證上崗)。《食品安全法》第一百二十六條規(guī)定未按要求配備食品管理員的食品經(jīng)營企業(yè)，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

職業(yè)概況 
食品檢驗(yàn)工（食品檢驗(yàn)員）：從事食品、乳品、熱帶作物初制拼、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。 

食品檢驗(yàn)工（食品檢驗(yàn)員）從事的工作主要包括：（1）采集樣品；（2）配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；（3）使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；（4）檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；（5）記錄、計(jì)算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；（6）協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報(bào)告；（7）檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；（8）負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全工作。 

培訓(xùn)內(nèi)容
第一部分：食品安全基礎(chǔ)知識
第二部分：食品安全專題內(nèi)容
第三部分：食品安全政策法規(guī)
第四部分：食品安全管理體系

【講師介紹】

培訓(xùn)報(bào)名要求
1、 報(bào)名表
2、 身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件1張
3、小二寸藍(lán)底彩照4張
4、聯(lián)系電話：132-494O-9944     V:swjs088        QQ：315-1472-378

【培訓(xùn)對象】

從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員，符合食品檢驗(yàn)工（食品檢驗(yàn)員）國家職業(yè)資格相應(yīng)級別申報(bào)條件時均可報(bào)名參加，包括在職人員、在校生。

更新時間：2020/9/16 11:28:45