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【課程大綱】

食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按標(biāo)準(zhǔn)實施食品安全管理的從業(yè)人員。其職能主要就是食品安全管理，還需要和具體的工作崗位結(jié)合起來，證書只是證明具備了持證人從事此方面的能力。重點看個人經(jīng)驗和能力而定，就業(yè)前景還是不錯的。有部分朋友覺得食品安全管理師工資起步太低，但從職場的長遠(yuǎn)發(fā)展來看。現(xiàn)在有不少高校已經(jīng)開設(shè)了食品安全專業(yè)食品安全管理行業(yè)的就業(yè)前景是非常樂觀的，食品安全問題層出不窮，市場對食品安全管理從業(yè)人員的需求量會越來越多，任何一個職業(yè)都需要時間的積累和點滴付出，不可能一蹴而就，每個行業(yè)也有拿高薪的牛人。
食品安全管理定義：
對于食品安全管理的定義，目前學(xué)術(shù)界尚沒有科學(xué)的定義，參考管理的定義和相關(guān)文獻(xiàn)及資料，總結(jié)概括食品安全管理的定義為：食品安全管理是指政府及食品相關(guān)部門在食品市場中，動員和運用有效資源，采取計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等方式，對食品、食品添加劑和食品原材料的采購，食品生產(chǎn)、流通、銷售及食品消費等過程進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)及整合。
食品安全管理師考證培訓(xùn)內(nèi)容
   第1章 基礎(chǔ)知識
  第2章 企業(yè)食品安全主體責(zé)任和要求
  第3章 食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理
  第4章 食品進(jìn)貨查驗管理
  第5章 食品貯存管理
  第6章 食品運輸管理
  第7章 食品召回管理
  第8章 食品生產(chǎn)管理
  第9章 特殊食品生產(chǎn)管理
  第10章 餐飲服務(wù)食品安全管理
  第11章 食品銷售食品安全管理
  第12章 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理
食品安全管理師考證報名資料
 1.食品管理師培訓(xùn)報名表
  2.身份證復(fù)印件一份
3.學(xué)歷證明一份
4.大一寸電子版證件照
食品安全管理師報名咨詢：
  秦老師：185 2924 6741（微信同號）
蘭冠教育學(xué)院常年開設(shè)環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康安全、食品行業(yè)、汽車行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實驗室、電器行業(yè)、GMP、5S、內(nèi)校員等體系內(nèi)審員和外審員課程;另食品檢驗員、食品安全管理師、食品質(zhì)量管理師、營養(yǎng)配餐師、公共營養(yǎng)師、化學(xué)檢驗員、化學(xué)分析工、污水處理工、化學(xué)總控工等國家資格證書鑒定考核培訓(xùn)課程常年開設(shè)，食品出廠檢驗技術(shù)及化妝品出廠檢驗技術(shù)課程每月開課。

【講師介紹】

食品安全管理定義：
對于食品安全管理的定義，目前學(xué)術(shù)界尚沒有科學(xué)的定義，參考管理的定義和相關(guān)文獻(xiàn)及資料，總結(jié)概括食品安全管理的定義為：食品安全管理是指政府及食品相關(guān)部門在食品市場中，動員和運用有效資源，采取計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等方式，對食品、食品添加劑和食品原材料的采購，食品生產(chǎn)、流通、銷售及食品消費等過程進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)及整合。

【培訓(xùn)對象】

食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按標(biāo)準(zhǔn)實施食品安全管理的從業(yè)人員

更新時間：2023/7/27 15:47:14