【課程大綱】2024年食品檢驗員證書怎么考食品微生物檢驗培訓
2010年以來，食品微生物學檢驗方法國家標準根據《食品安全法》的要求開始全面修訂，大多數修訂標準已經陸續公布。這些標準與國際標準全方位接軌，更具有科學性和代表性，但與原標準則有顯著的差異。在實際工作中，因對標準具體條款的理解出現偏差，各實驗室在人員素質、儀器設備、環境條件、操作方法等方面暴露出各種問題，大大影響了檢驗結果的準確性，導致目前社會各界對各級食品檢驗機構技術能力的質疑。為幫助各相關食品檢驗機構技術人員及時跟進標準動態，進一步提高檢驗能力，正確做好實驗室應對和方法證實工作，在食品安全保障工作中更好地貫徹新標準，國家職業資格技能培訓中心（蘭冠教育學院）在全國各大城市循環開辦"食品微生物檢驗技術"專題培訓班，本培訓課程邀請標準制定者進行專業的理論講解和技術指導，提升學員的職業技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐。
一、食品檢驗員參加對象：
食品生產、加工企業管理人員、檢驗人員食品生產企業管理人員、檢驗人員。（食品企業包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）；
二、食品檢驗員相關內容：
1、理論學習：微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術等。
2、實際操作培訓： 依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準 GB4789，進行實際操作培訓。
3、培訓模式：
(一)、教師演示指導，學員采用真實樣品(部分樣品加入標準菌種)進行實際檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析。
(二)、基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
報名咨詢秦老師 185 2924 6741
辦 公 020-2608-6030
三、食品檢驗員培訓鑒定考核：
食品檢驗員考證考核鑒定分為專業技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，頒發相應級別的崗位技能培訓證書，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。
蘭冠教育學院食品檢驗員證書，可用于SC認證、評審、招投標、食品企業必須配備有2名持證人員、企業法人不可以持證、食品檢驗員長期有效、考證簡單、手把手教你學會檢驗技能，下證快、食品檢驗員考證報名請咨詢秦老師
蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗工、化學分析工程師、供水檢測工、化妝品配方師、食品檢驗員、微生物檢驗員、化妝品檢驗員、食品安全管理員（師）、食品質量管理師、公共營養師、健康管理師、中級職稱評審、體系內審員和外審員、化學總控工等化工行業國家資格證 更多詳情請咨詢蘭冠教育秦老師
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食品檢驗員相關內容：
1、理論學習：微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術等。
2、實際操作培訓： 依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準 GB4789，進行實際操作培訓。
【培訓對象】食品檢驗員參加對象：
食品生產、加工企業管理人員、檢驗人員食品生產企業管理人員、檢驗人員。（食品企業包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）；
更新時間：2023/12/25 17:48:32
