【課程大綱】2023無錫地區食品檢驗員考證須知
蘭冠教育學院提供廣東最權威的食品檢驗員培訓，報名涵蓋廣州、深圳、中山、佛山、珠海等珠三角的食品檢驗員培訓，報考食品檢驗員證書，從此不用怕，給您最專業的食品檢驗員培訓!現將有關事宜公布如下： 根據國家相關文件統一規定，食品檢驗員必須經過系統培訓持有上崗證書才能上崗。尚未取得上崗證書的食品檢驗人員，均須參加培訓，經理論知識和操作技能考試合格后，獲得"食品檢驗員職業技能證書"、方可持證上崗。
一、食品檢驗員考證鑒定對象
各食品生產企業、檢驗機構從事糧油及制品檢驗(化驗)人員;乳及乳制品檢驗(化驗)人員;
肉蛋及制品檢驗(化驗)人員;白酒、果酒、黃酒檢驗(化驗)人員;飲料檢驗(化驗)人員;
糕點、糖果檢驗(化驗)人員;啤酒檢驗(化驗)人員;罐頭食品檢驗(化驗)人員;
食品添加劑、調味品、醬貨、腌制品檢驗(化驗)人員;水產制品檢驗(化驗)人員;
茶葉制品檢驗(化驗)人員，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;
二、食品檢驗員從事的工作主要包括：
（1）采集樣品；
（2）配制標準溶液；
（3）使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量；
（4）檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標；
（5）記錄、計算、判定檢驗數據；
（6）協助主檢人員完成檢驗報告；
（7）檢查、維護儀器設備；
（8）負責檢驗室衛生、安全工作。
來參加食品檢驗員培訓又是怎樣培訓考試的呢？
三、食品檢驗員培訓鑒定考核：
考核鑒定分為專業技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，頒發相應級別食品檢驗員崗位技能培訓證書該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。
蘭冠教育學院開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程;另污水處理工、工業廢水處理工、化學檢驗員、化學分析工程師、供水檢測工、化學總控工等國家職業資格證書鑒定考核培訓課程常年開設，另食品、化妝品等行業出廠檢驗技術課程等每月開設。
【講師介紹】（1）采集樣品；
（2）配制標準溶液；
（3）使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量；
（4）檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標；
（5）記錄、計算、判定檢驗數據；
（6）協助主檢人員完成檢驗報告；
（7）檢查、維護儀器設備；
【培訓對象】各食品生產企業、檢驗機構從事糧油及制品檢驗(化驗)人員;乳及乳制品檢驗(化驗)人員;
肉蛋及制品檢驗(化驗)人員;白酒、果酒、黃酒檢驗(化驗)人員;飲料檢驗(化驗)人員;
糕點、糖果檢驗(化驗)人員;啤酒檢驗(化驗)人員;罐頭食品檢驗(化驗)人員;
食品添加劑、調味品、醬貨、腌制品檢驗(化驗)人員;水產制品檢驗(化驗)人員;
茶葉制品檢驗(化驗)人員，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;
更新時間：2023/7/24 10:33:47
