自實行質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度之后,在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢下,食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵因素。為保證食品檢驗員作的質(zhì)量,切實提高從業(yè)人員的素質(zhì)與水平,蘭冠教育學(xué)院積極開展檢驗員培訓(xùn)以幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到國家規(guī)定的食品安全衛(wèi)生要求。
食品檢驗員考證鑒定對象:
1、各食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗機(jī)構(gòu)從事糧油及制品檢驗(化驗)人員;乳及乳制品檢驗(化驗)人員;
2、肉蛋及制品檢驗(化驗)人員;白酒、果酒、黃酒檢驗(化驗)人員;飲料檢驗(化驗)人員;
3、糕點、糖果檢驗(化驗)人員;啤酒檢驗(化驗)人員;罐頭食品檢驗(化驗)人員;
4、食品添加劑、調(diào)味品、醬貨、腌制品檢驗(化驗)人員;水產(chǎn)制品檢驗(化驗)人員;
5、茶葉制品檢驗(化驗)人員,用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗的人員;
食品檢驗員考證培訓(xùn)內(nèi)容:根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教學(xué)。以糕點與乳制品為例:
糕點檢驗
1.能對糕點中的水分進(jìn)行測定
2.能對糕點中的比容進(jìn)行測定
3.能對糕點中的酸度,堿度進(jìn)行測定
4.能對糕點中的細(xì)度進(jìn)行測定
5.能對糕點中的"感官""凈含量""標(biāo)簽"進(jìn)行測(判)定 :
a.真空干燥箱的使用常識及注意事項
b.重量法的知識及注意事項
乳及乳制品檢驗
1.能對乳制品中的水分進(jìn)行測定
2.能對乳制品中的溶解度進(jìn)行測定
3.能對乳制品中的灰分進(jìn)行測定
4.能對乳制品中的酸度進(jìn)行測定
5.能對乳制品中的雜質(zhì)度進(jìn)行測定
6.能對乳制品中的"感官""凈含量""標(biāo)簽"進(jìn)行測(判)定
a.真空干燥箱的使用常識及注意事項
b.離心機(jī)的使用常識及注意事項
c.重量法的知識
食品檢驗員考證報名資料:
1、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件各一張。
2、三張大1寸的彩色免冠照片。
3、報考回執(zhí)表。
食品檢驗員考證培訓(xùn)地點:全國各地均有開班計劃,學(xué)員就近原則安排參加培訓(xùn)考試。廣州總部每月開課,其他開課城市請登錄蘭冠教育網(wǎng)站查詢或者咨詢相關(guān)報名老師,各地上課地址開課前一周統(tǒng)一通知,另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程組織內(nèi)訓(xùn)課程送教上門。學(xué)生團(tuán)體報考人員20人以上可以組織學(xué)校舉辦。未開課城市及異地學(xué)員可申報網(wǎng)絡(luò)課程。
國家職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)基地(蘭冠教育學(xué)院),主要對食品檢驗員、化學(xué)檢驗工、污水處理工、化學(xué)檢驗工、化學(xué)分析工程師、供水檢測工、化妝品配方師、食品檢驗員、微生物檢驗員、化妝品檢驗員、食品安全管理員(師)、食品質(zhì)量管理師、公共營養(yǎng)師、健康管理師、評茶員、茶藝師培訓(xùn)鑒定,本機(jī)構(gòu)長期舉辦食品檢驗、化學(xué)檢驗、食品、化工行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn),為廣大學(xué)員提供專業(yè)的實操技能訓(xùn)練。詳情登陸了解或者來電咨詢李老師、秦老師.
糕點檢驗
1.能對糕點中的水分進(jìn)行測定
2.能對糕點中的比容進(jìn)行測定
3.能對糕點中的酸度,堿度進(jìn)行測定
4.能對糕點中的細(xì)度進(jìn)行測定
5.能對糕點中的"感官""凈含量""標(biāo)簽"進(jìn)行測(判)定
1、各食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗機(jī)構(gòu)從事糧油及制品檢驗(化驗)人員;乳及乳制品檢驗(化驗)人員;
2、肉蛋及制品檢驗(化驗)人員;白酒、果酒、黃酒檢驗(化驗)人員;飲料檢驗(化驗)人員;
3、糕點、糖果檢驗(化驗)人員;啤酒檢驗(化驗)人員;罐頭食品檢驗(化驗)人員;
4、食品添加劑、調(diào)味品、醬貨、腌制品檢驗(化驗)人員;水產(chǎn)制品檢驗(化驗)人員;
5、茶葉制品檢驗(化驗)人員,用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗的人員;
更新時間:2023/7/23 18:07:00
網(wǎng)站簡介 | 聯(lián)系我們 | 認(rèn)證新聞 | 版權(quán)聲明 | 下載聲明 | 隱私聲明 | 添加收藏 | 服務(wù)條款 | 廣告服務(wù) | 積分簡介| 會員中心 | 網(wǎng)址導(dǎo)航 | 證書查詢
版權(quán)所有 2002-2024 曼頓認(rèn)證信息網(wǎng)(www.weisee.com.cn) 粵ICP備09037938號-1