【課程大綱】南京食品安全管理師考證去哪里報名學習
據規定， 食品安全管理人員應取得相應級別食品安全管理師證書。食品安全管理師分為高級、中級和初級食品安全管理師，其中保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產單位應配備高級食品安全管理師；白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產單位應配備中級以上食品安全管理師；其他食品生產單位應當根據實際情況，配備相應級別的專職食品安全管理師。
一、食品安全管理師培訓對象
1.食品生產經營單位擬任食品安全管理師的人員
2.食品生產經營單位主要負責人
3.食品生產經營單位食品安全關鍵崗位人員
二、食品安全管理師培訓內容
1、食品安全基礎知識
2、食品營養與健康
3、如何抓住食品安全產業發展之道
4、食品安全評價與咨詢
5、食品安全行動計劃
6、食品安全案例教育
7、食品安全衛生教育
8、安全食品的鑒別
專業實習課程：
1、學校食品安全管理
2、餐飲業食品安全管理
3、食品生產企業安全衛生管理
4、超市食品安全管理
5、個體飲食業食品安全管理
6、食品物流業安全衛生管理
三、食品安全管理師的職責：
1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況;
2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查;
4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;
5、對食品安全檢驗工作進行管理;
6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;
8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定;
9、與保證食品安全有關的其他管理工作。
報考聯系方式：
秦老師：185 2924 6741（微信同號）
扣 扣：119 5590 641
四、食品安全管理師報名材料
1.食品管理員培訓報名表
2.食品從業人員健康合格證明復印件一份
3.單位工作證明一份
4.一寸免冠相片(背面用鉛筆注明單位和姓名)，以便辦理培訓證書
本機構還開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程;另食品檢驗工、水處理工、評茶員、茶藝師、化學總控工等國家職業資格證書鑒定考核培訓課程常年開設，食品、化妝品等行業出廠檢驗技術課程等。
【講師介紹】1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況;
2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查;
【培訓對象】1.食品生產經營單位擬任食品安全管理師的人員
2.食品生產經營單位主要負責人
3.食品生產經營單位食品安全關鍵崗位人員
更新時間：2022/7/5 17:49:36
