【課程大綱】國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：
1.食品檢驗的感官檢驗技術；
2.食品檢驗的化學基礎；
3.實際操作技能培訓；
4.食品檢驗概述；
5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；
6.誤差分析與數據處理；
7.化學分析與檢驗技術；
8.儀器分析與檢驗技術；
9.食品檢驗的微生物檢驗技術。
【講師介紹】蘭冠教育學院專業食品檢驗員培訓教師團隊培訓時間】:廣州每月定期開班,常規產品一個單元培訓3天；12月29-31日；一般安排于每月月底最后一周上課，如企業人多可以安排下廠培訓，技術培訓課程循環開課，報滿為止！
【培訓費用】: 經過培訓的學員均頒發蘭冠教育學院培訓合格證書，該證書作為培訓人員上崗技能的認證，可在學院官網查詢，培訓費用￥3000元/人（已包含證書費、培訓費、實訓藥品及器材費等）2人9.5折，3人以上9折。
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2020/7/13 17:47:23
